以前都是爲寫書評而讀書，也許從現在就要開啓爲寫東東而找相關書籍來讀的讀書旅程了。這一陣要專讀美食方面的書，爲《煙火小城》寫作爲準備。
阿舒說:
每個人的味蕾，在你很小的時候其實就已經確定了。
味覺記憶是一種可怕的東西，無論男女老幼，無論農工士商，你在童年時代喫過的酸甜苦辣會刻在我們的血液裏，總會有一種若隱若無的牽絆，彷彿是一根紅絲，任憑你走到天涯海角，在一個夜晚，那牽絆忽然化身一隻三絲春捲、一口醃篤鮮，一盤鍋包肉，讓你牽腸掛肚，讓你念念不忘，激起你回憶的漣漪——
是爲鄉愁。
今天，我就爲忽然懷念起小時候喫油渣的美妙感覺，而臨時切割了一片豬板油，扔鍋裏用文火好好地熬製了一大碗豬油後，把略略有些烤焦了的油渣，美美地悉數幹掉。由於喫得太過油膩，晚上整個人都不好了，腦殼胡里胡塗地不聽使喚，可謂貨真價實地被豬油蒙了心。哎，那香香脆脆的油渣在嘴裏嚼得滿口油鑽，香！酥！脆！可真叫好喫得板！這味道可是從童年一直綿延到如今喲！