周勇//2.19今日雨水//臨江仙·癸卯歲雨水節氣抒懷//雨水·春景·春意(一)

      題記:天地陰陽,兩相和融,細雨來儀,暖解凍風。魚陟江河,逗撩祭獺,醒蘇草木,牽動歸鴻。煙波湖裏,靜聽漁歌,汀渚田間,稼穡田翁。最是花紅,農活事緊,莫教只顧,吟歎春風。

臨江仙·癸卯歲雨水節氣抒懷

      殷勤雨水描春意,巧奪畫筆蔥蘢。乳芽張嘴露華濃,扭頭飛燕戀麗容。

      午夜雞鳴催柳碧,翠山鶯喚桃紅。犁田汗滴禱蒼穹,秋來倉滿稻糧豐。

癸卯歲雨水節氣的文化內涵———

      雨水,是二十四節氣之第2個節氣。鬥指壬;太陽到達黃經330°;每年公曆2月18-20日交節。雨水節氣的含義是降雨開始,降雨量級多以小雨或毛毛細雨爲主。俗話說“春雨貴如油”,適宜的降水對農作物的生長很重要,它是農耕文化對於節令的反映。進入雨水節氣,中國北方地區尚未有春天氣息,南方大多數地方則是春意盎然,一幅早春的景象。

      雨水節氣時段一般從公曆2月18日至20日開始,到3月4日或5日結束。時至雨水節氣,太陽的直射點也由南半球逐漸向赤道靠近了,這時的北半球,日照時數和強度都在增加,氣溫回升較快,來自海洋的暖溼空氣開始活躍,並漸漸向北挺進與冷空氣相遇,形成降雨。雨水時節,天氣變化不定,是全年寒潮過程出現最多的時節之一,忽冷忽熱,乍暖還寒。

      古代將雨水分爲三候:“一候獺祭魚;二候鴻雁來;三候草木萌動。”雨水正處在數九的“七九”中,河水破冰,大雁北歸。雨水相關民俗主要有“補天穿”、“拉保保”、“撞拜寄”等。

      歷史淵源:雨水,是二十四節氣之一,一歲四時,春夏秋冬各三個月,每月兩個節氣,每個節氣均有其獨特的含義。雨水節氣通常預示着降雨開始,雨量漸增。元人吳澄的著作《月令七十二候集解》中說:“正月中,天一生水,春始屬木,然生木者必水也,故立春後繼之雨水。且東風既解凍,則散而爲雨矣。”雨水,表示兩層意思,一是天氣回暖,降水量逐漸增多了,二是在降水形式上,雪漸少了,雨漸多了。在《逸周書》中有雨水節後“鴻雁來”“草木萌動”等物候記述。

物候現象———

      雨水三候:雨水有三候,一候水獺祭魚,二候鴻雁來,三候草木萌動。說的是雨水節氣來臨,水面冰塊融化,水獺開始捕魚了。水獺喜歡把魚咬死後放到岸邊依次排列,像是祭祀一般,所以有了“獺祭魚”之說。雨水五日後,大雁開始從南方飛回北方。再過五日,草木隨着地中陽氣的上騰而開始抽出嫩芽。從此,大地漸漸開始呈現出一派欣欣向榮的景象。

      二十四番花信風:《荊楚歲時記》中記載雨水花信爲:一候菜花、二候杏花、三候李花。花開準時爲三候報信。菜花也就是油菜花,在中國種植非常廣泛,每年從1月到8月,隨着太陽直射點的移動,油菜花從南到北次第盛開,呈現出一片金黃色的壯麗景象。

傳統習俗———

      綜述:雨水節是一個非常富有想象力和人情味的節日,在這一天,不管下不下雨都充滿着一種雨意濛濛的詩情畫意,人們也都在這一天以不同的形式乞求着順利安康。[4][16]

      拉保保:拉保保是四川地區古往有之的漢族民俗文化。拉保保即父母給孩子認乾爹乾媽的意思。現今這一川西獨特的漢族民俗在廣漢確定了一個全民參與的節日“保保節”。

      撞拜寄(拉乾爹):撞拜寄就是找乾爹,是爲了讓子女順利、健康地成長。“撞拜寄”現在一般只在農村還保留這一習俗,而城市裏一般是朋友或同事相互“拜寄”子女,只在過年過節時大家走到一起聚聚。

      雨水節拉乾爹,意取“雨露滋潤易生長”之意。這天要拉乾爹的父母手提裝好酒菜香蠟紙錢的篼篼、帶着孩子在人羣中穿來穿去找準乾爹對象。找乾爹的目的,是爲了讓兒女健康平安的成長。

      接壽:接壽習俗意思是祝岳父岳母長命百歲。送節的另外一個典型禮品就是“罐罐肉”:用沙鍋燉了豬腳和雪山大豆、海帶,再用紅紙,紅繩封了罐口,給岳父岳母送去。這是對辛辛苦苦將女兒養育成人的岳父岳母表示感謝和敬意。如果是新婚女婿送節,岳父岳母還要回贈雨傘,讓女婿出門奔波,能遮風擋雨,也有祝願女婿人生旅途順利平安的意思。

      回娘屋:雨水節回娘屋是流行於川西一帶的另一項風俗。民間到了雨水節,出嫁的女兒紛紛帶上禮物回孃家拜望父母。生育了孩子的婦女,須帶上罐罐肉、椅子等禮物,感謝父母的養育之恩。久不懷孕的婦女,則由母親爲其縫製一條紅褲子,穿到貼身處,據說,這樣可使其儘快懷孕生子。

起居養生———

      生活起居:雨水後,春風送暖,致病的細菌、病毒易隨風傳播,故春季傳染病常易暴發流行感冒。每個人應該保護好自己,注意鍛鍊身體,增強抵抗力,預防疾病的發生。

      雨水節氣,北方陰寒未盡,氣溫變化大,雖然不像寒冬臘月那樣冷冽,但由於人體皮膚腠理已變得相對疏鬆,對風寒之邪的抵抗力會有所減弱,所以此時還應該注意“春捂”。

      養生保健:雨水期間天氣變化無常,容易引起人們的情緒波動,乃至心神不安,影響人的身心健康,對高血壓、心臟病、哮喘患者極爲不利。春季人的肝氣旺盛,怒氣傷肝,因而應當採取積極的修身養生方法,陶冶性情,保持情緒穩定。

      雨水節氣中,地溼之氣漸升,且早晨時有露、霜出現。所以針對這樣的氣候特點,飲食調養應側重於調養脾胃和祛風除溼。脾胃能消化五穀,是氣血生養之源。五行中肝屬木,在味爲酸;脾屬土,在味爲甘。

      蔬菜:春季肝旺而脾弱,飲食上宜少酸多甜,可多食大棗、菠菜、荸薺、甘蔗、茼蒿、山藥等。風多物燥的天氣易使口舌乾燥,宜食果蔬及湯粥,如枸杞粥、紅棗粥、銀耳粥等,調補脾胃亦可用白菊花、決明子、西洋參等。

      中醫認爲肝主生髮,故春季肝氣旺盛,肝木易克脾土,故春季養生不當容易損傷脾臟,從而導致脾胃功能的下降。在雨水節氣之後,隨着降雨有所增多,寒溼之邪最易困着脾臟。同時溼邪留戀,難以去除,故雨水前後應當着重養護脾臟。雨水節氣中,地溼之氣漸升,且早晨時有露、霜出現。所以針對這樣的氣候特點,飲食調養應側重於調養脾胃和祛風除溼。又由於此時氣候較陰冷,可以適當地進補,如蜂蜜、大棗、山藥、銀耳等都是適合這一節氣的補品。

      春季養脾的重點首先在於調暢肝臟,保持肝氣調和順暢,在飲食上要保持均衡,食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等要保持相應的比例。同時還要保持五味不偏,儘量少喫辛辣食品,多喫新鮮蔬菜等。

      其次,要注意健脾利溼。內以養護脾氣,外以清利溼邪,從而達到養脾的目的。春寒料峭,溼氣一般夾“寒”而來,因此雨水前後必須注意保暖,切勿受涼。

                2023.02.19







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