说到年味儿，当然就会使人想起小时候大年三十儿的饺子。（呵呵）
我记得小时候真正的年味儿，是从腊月二十九包饺子的时候开始的。我们孩子帮不上什么忙儿，但一定要围着妈妈爸爸凑热闹。嘴馋的我还会经不住饺馅儿香味的诱惑，常常会偷偷地吃上两口生肉拌成的饺馅儿。（真香！）
小时候家里人口多生活比较贫困，也是正赶上了中国的困难时期。记得那时候的口号就是：
“锅里没有，碗里哪儿能有？”（哈哈）
普通老百姓家里一年四季恐怕也吃不上几回饺子，所以在家乡当时流传着一句歇后语：
“舒服不如倒（躺）着，好吃比不上饺子。”
由此可见一斑！
只要逢年过节喜庆的日子里，饺子就是必须的美味佳肴。（笑）
而三十儿晚上的饺子，印象就最为深刻。（当然都是腊月二十九包的）
小时候的过年和现在真的是不同，非常有仪式感。一进入腊月各家各户就开始躁动起来，准备过年的气氛是非常的热烈而浓厚……各个机关单位也都开始发放准备过年的物品。（大多是食物）
记得接近大年三十儿的时候，爷爷和爸爸每次从单位回来，都会提溜许多好吃的。那时候爷爷在大学里烧锅炉，而爸爸又在市人委工作，他们的福利待遇也都是一流水平。所以过年的嚼咕（好吃的）就比较丰富……不用说吃了，每天见到这些东西，心里的幸福感就塞得满满的。
那时候讲究在三十儿以前把过年的嚼咕（吃的）都准备好，从大年三十儿晚上一直到破五（初五）不准再摸刀剪。（女人不能干活儿）吃的喝的都必须是现成的！哈哈，也算解放妇女。（笑）
记得小时候“火锅”是我家三十儿晚上的传统菜，爸爸平日里从来不下厨，但是除夕的火锅是一定要爸爸来做的。味道真是好极了！（让人叹服）
火锅里不仅仅是猪肉酸菜粉，（妈妈不吃牛羊肉）并且要放入大量的海鲜......而这些东西平日里根本就看不到。（买不起呗）
记得有一年放了几只大大的螃蟹，吃的时候却发现里面完全是空的，（那可是在长春市最有名的副食品商店买的）我竟然天真地以为冬天里的螃蟹一定都是没有肉的，现在回想起来，真是笑死个人儿......！（哈哈）
看来假冒伪劣也不是什么新鲜事儿，不良商家什么时候都有啊……（哈哈）
到底是副食品商店让二道贩子骗了，还是二道贩子让渔民给骗了？就不得而知了。根据自己的个人经验，二道贩子做假的可能性要大一些......当时的渔民都相当朴实！（认真的说）
扯得有点儿远哈......（嘻嘻）
小时候过大年乐子可就忒多了，（笑）不是一个吃就能说明白的。吃只是过年记忆中的一个项目，更多的当然是玩儿......是红火而热烈的节日气氛；是震耳欲聋的鞭炮声和满地飘洒的彩色纸屑；是雪地里凌乱的脚印掺和着呛人却好闻的火药气味儿；是家里大人们难得的笑脸和小伙伴们的欢笑声……这些永远都留在了我记忆的深处。
三十儿晚上在我们那嘎达流行敞开门户灯火通明。家家户户的大门都是大敞肆开的，大人们意外的已经不在乎平日里斤斤计较的电费了，家里所有的灯都要点亮喽，真正的灯火通明啊……孩子们可以手提灯笼毫无障碍的满哪儿乱窜。
那可是一年中最自由的时刻 ！
记得小时候我过年使用的灯笼都是爷爷给做的，开始的时候很复杂，是用十二块不同形状的玻璃用彩纸粘贴的，上面还会贴上不同的剪纸。后来发现这根本经不起孩子们的折腾，不等初一就破碎了，大人们就都给改成了罐头瓶。（嘻嘻）
一个玻璃罐头瓶，缠上根铁丝再安上个木把手，罐头瓶里放上一块硬纸板扎上一根蜡烛，一个即管用又结实的灯笼就做成了。这种灯笼特受孩子们的欢迎，摔碎了马上就可以换上一个新的嘛。（哈哈）
当然灯笼摔碎的时候，大家伙儿都会喊上一声：岁岁平安！（嘿嘿）
过年的吉利话还是要说的。
记得最清楚的就是三十儿晚上煮饺子那会儿，家里的大人都提前关照孩子：
“如果饺子煮破了一定不能说是煮破了。”（不吉利）
所以万一遇到了煮破饺子的时候，大家伙儿都会异口同声地喊：
“主儿挣了！”
“今年又挣了......！”（哈哈）
房间里就飘满了三十儿饺子的香味儿。
这种仪式感如今已经看不到了。（笑）
不过一直到现在，每当吃饺子的时候我仍旧会想起它来，那是一种过大年的热烈而隆重的仪式感！（哈哈哈哈）
这也就是所谓的年味儿吧……？
哈哈哈哈哈哈哈哈
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