蛋酒小記

小淮娘高杯蛋酒，其實是對矮碗蛋酒的革新，高杯蛋酒的液體口味，是層次遞增性的，手握起來，會有一種牢牢把控在手的感覺。

敏銳意識到，蛋酒有分爲開水衝的和機器裏面熱水兌的。熱水裏面有糖的成分。開水衝調效果就完全不一樣了。