3.15好水指數N1能否讓飲水健康不失控?

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  題記:3.15晚會曾曝光鹼性水無益健康,過度飲用對人體有害。但現在市場上仍然有企業打着“鹼性水有益健康”的招牌做營銷,其居心何在呢?飲用水指數N1和中國優水地圖在3.15這天正式發佈,它們能對我們的飲水健康產生多大的影響?

  凱文·凱利在其暢銷書《失控》的開篇描繪了一個未來有趣的場景,尿液和糞便通過生物技術還原成水和食物供人食用,據說,“食物的味道不錯,水也很好喝。”

  相信我們只會被未來的生物技術震驚到,卻不會因此而羨慕。因爲如果有純淨健康的天然飲用水,誰會去喝還原水呢?未來的水都被污染了?

  想到這一點,我們再來看“中國優水地圖”產生的意義就顯而易見了:首先是它可能會引起政府和企業的重視,加強對天然水源地的保護,讓我們在未來也有好水可喝;其次就是它能夠呼籲和引導消費者會喝健康水,在我們購買飲用水時,它引導我們看水源地是哪,辨析它是不是好水。

  那什麼是好水呢?中國優水地圖的發佈者李復興、趙飛虹夫婦給出的好水標準是“N1”的界定,也就是世界衛生組織飲用水準則中“硝酸鹽氮和亞硝酸氮的綜合指數(N)小於1才爲安全合格的飲用水”這樣的設定。中國優水地圖也是以此爲標準繪製而成,其中好水指的是“N1≤0.5”。

  看看中國優水地圖我們發現,這種標準下的水源地基本都是在深山老林裏。其中有些地方還是知名瓶裝水企業的的水源地。比如:

  青藏高原產區(珠峯冰川、崑崙山、昂思多)、長白山及五大連池產區(農夫山泉、天士力、五大連池)、西南產區(同沾甘露、巴馬麗琅、統一巴馬水)、新疆產區(帕米爾)等。

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  飲用水指數N1爲我們提供了一個辨別好水的標準,中國優水地圖爲我們提供了一個更好的水源地選擇。但問題也來了,飲用水指數N1是否一經推出就能夠爲消費者帶來源源不斷的好處呢?其實我看,N1飲用水指數想要真正實現它的價值,需要解決兩大難題。

  1、推廣難題:N1能否像PM2.5一樣深入人心呢?

  現在提到空氣污染,就會想到霧霾,就會想到PM2.5。PM2.5能夠如此深入人心就是因爲長期以來人們與霧霾大作戰的結果。霧霾是看得見的,睜眼就能看到的。而水污染呢?除了江河湖泊污染可以一目瞭然外,我們長時間以來都對飲用水污染沒有產生足夠的關注。因爲我們喝了不好的飲用水之後,短時間內效果並不明顯,直到很長時間之後其危害纔會顯現出來,所以我們對它的關注總是慢幾拍。

  兩會上,有多名委員提出水安全問題已成爲中華民族的“心腹之患”, 尤其是農村地區飲用水污染問題形勢嚴峻,已經到了火燒眉毛的程度。但作爲當事人,甚至我們都沒能意識到其實自己在喝的水也未必是健康的好水。

  當然現在不少追求生活品質的人們已經很好地接受了N1這個概念,並且開始飲用健康的好水。只不過是較少的一部分人。N1飲用水指數的推廣依然是任重而道遠的。

  2、攔路虎:飲用水企業不願公開N1指數是個問題

  這是一個很現實的問題。想要依照N1飲用水指數來購買好水的朋友恐怕要失望很多次了,因爲許多飲用水企業都不願公開N1指數。這當中可能存在着一些問題。不少飲用水企業都是就地取材,先是抽取地表水,不行就向下深挖,抽取地下深層水。而我們卻不能保證這些水是不是污染過的,僅憑水的顏色澄清,沒有味道,不能辨別它是否是好水。

  3.15晚會曾曝光鹼性水無益健康,過度飲用對人體有害。但現在市場上仍然有企業打着“鹼性水有益健康”的招牌做營銷,其居心何在呢?

  其實從民生角度考慮,飲用水瓶身僅僅標註產品名稱、配料、淨含量、生產日期等信息已經是過時了,標註N1指數讓消費者對這瓶水的本質有了解,這纔是對消費者負責的表現。

  飲用水企業不願公開N1指數是個問題,這也是N1指數在落地人類健康事業上受到的重大的限制,只願飲用水企業能夠早日與消費者坦誠相見吧。

  馬雲說,空氣是不行的,水是不行的,要好手機有什麼用呢?在互聯網大會上,這個話題的提出,本是振聾發聵,可惜的是被當時“擡槓”的氣氛給搞砸了。但好在後來柴靜的《穹頂之下》和中國優水地圖、N1飲用水指數把這個缺憾給補上了。

  但想要中國優水地圖和N1飲用水指數真正發揮作用,讓健康不失控,還需要人們做多方面的努力。希望這個話題可以繼續延伸下去,真正爲我們的現在和未來做些改變。


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