【作者結論】
-- > 把文本列中的所有英文逗號替換爲中文逗號
-- > 更改文本格式爲utf-8 BOM編碼
--> 用WPS打開，成功（親測可行）
1. 如果是碼農，建議直接用notepad++查看，簡單便捷，省去無數麻煩。
2. 如果是給其他人員看，那麼需要藉助excel或者WPS：
（1）Excel的缺點：需要先把csv文件從utf-8轉碼爲ANSI，打開後中文纔不會亂碼，但是這會造成文本本身特殊符號、表情的亂碼。因此，不推薦。
（2）WPS的優點：能夠直接打開utf8格式的csv文件，無需轉碼。
二者共同的缺點都是，默認英文逗號爲分隔符。這意味着，如果你的文本某一列內部含有英文逗號，用這兩個工具打開後會發現一列文本分兩列顯示，數據極其不整齊。
如何解決:
方案一：管它三七二十一，直接把所有英文逗號統一換成中文逗號，哪怕本文是英文文本。【最推薦】
簡單版本如下:
text = dic.get('text ', "").replace(",", "，")
注意英文逗號和中文逗號的區別（其實最終在csv中都顯示爲英文逗號，但是WPS卻偏偏能識別出中文逗號，不按套路出牌的WPS，根本讀不懂！！！！）
（插入一個私貨，供作者自己使用的複雜版本如下）
def filter_text(text):
text = text.replace("\/", "/")
re_tag = re.compile('</?\w+[^>]*>') # HTML標籤
new_text = re.sub(re_tag, '', text)
new_text = re.sub(",,,+", ",,,", new_text) # 合併逗號
new_text = re.sub(" +", " ", new_text) # 合併空格
new_text = re.sub("--+", "--", new_text) # 合併-
new_text = re.sub("———+", "———", new_text) # 合併-
return new_text
description = filter_text(d.get('description', "")).replace("\r","\t").replace("\n",".").replace(",", "，")
方案二：給文本加引號，讓WPS能識別出這是個統一的文本，如
user_id = dic.get('user_id ', "")
text = dic.get('text ', "").replace(", ", ",").replace("\"", "\'")
注意：
（1）需要把所有的"英文逗號+空格" 替換成 ”英文逗號“，否則WPS仍然認爲這個文本內部分列了.別問爲什麼，我也不知道爲什麼WPS要做如此微妙的設定。。
（2）需要把文本內部自帶的引號，統一替換爲單引號。否則WPS仍然會以引號出現的地方作爲本列的結尾。那麼後續就麻煩了，打開後你面對的仍然是亂七八糟的格式。
即便我做了如此嘗試，結果仍然匪夷所思：
WPS中，有的逗號被認爲是文本內部，有的逗號被認爲是分列符號。
但是，csv源文件中的數據十分規整，一模一樣的逗號，沒任何毛病。
讓人想摔杯子。
最後：
如果WPS打開utf8格式的文件存在亂碼，不影響分列的話，可以忍忍。
如果影響分列和整齊性，那麼試一下utf8 BOM編碼，雖然仍然顯示有亂碼，但是分列無影響了（說明此亂碼非彼亂碼）。
如何根本消除亂碼呢? 無解。
回到開頭，直接用notepad查看csv吧，用什麼WPS呢。。