儘可能飲熱酒。不管是白酒、黃酒，加溫後飲用：一是芳香適口；二是可揮發掉一些沸點低的醛類有害物質，減少有害成分。
空腹時不要飲酒。一面飲酒，一面進食，酒在胃內停留時間長，酒精受胃酸的干擾，吸收緩慢，就不易酒醉。
不要多種酒混合飲。因爲各種酒成分、含量不同，互相混雜，會起變化，使人飲後不舒適，甚至頭痛、易醉。
不要大口猛喝。要慢慢喝酒，不時地停頓一下，喝酒時不要喝碳酸飲料，如可樂、汽水等，以免加快身體吸收酒精的速度。
喝白酒時，要多喝白開水。以利於酒精儘快隨尿排出體外；
喝啤酒時，要勤上廁所。喝烈酒時最好加冰塊。
喝酒時多吃綠葉蔬菜和豆製品。綠葉蔬菜中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟；豆製品中的卵磷脂也有保護肝臟的作用。
飲酒後切不要洗澡。人呢飲酒後體內貯存的葡萄糖在洗澡時會被體力活動消耗掉，引起血糖含量減少，體溫急劇下降，而酒精抑制了肝臟正常的活動，阻礙體內葡萄糖貯存的恢復， 以致危及生命，引起死亡。
不要用藥酒作宴會用酒。某些藥物成分可能跟食物中一些成分發生矛盾，或者起化學變化，喝了後會令人噁心、嘔吐和不適。
最好的醒酒物是果汁。而不是茶水，更不是雪碧與可樂。果汁，特別是橙汁、蘋果汁能起到很好的解酒作用，因爲它們含有果糖，可以幫助酒精更好地燃燒。