家鄉的枇杷-----僅以此文獻給老擔心我喫不好東西的父母


家鄉的枇杷
-----僅以此文獻給老擔心我喫不好東西的父母

現在交通運輸這麼發達,按理說家鄉有的好東西北京也會有賣,在北京這麼長時間了,
但實際並不是想象的那樣,很多東西其實很難找到,即使找到了,也不是家鄉的味道,
大多是所謂經過處理的”優良品種“,或是其它看起來更優良的品種。枇杷就是一個例子。
其實小時候並沒覺得枇杷有什麼特別的,所以離家那麼久也沒有想起過它,只有在去兩年
發現眉州東坡酒樓竟然有枇杷賣,剎時勾起我內心某個角落的神經,因爲這東西不象南方
的荔枝在北方那麼常見,即使是今天,也只有爲數不多的超市能找到枇杷,更別說路邊的小攤了。

但是就象我剛纔所說的,眉州東坡的枇杷大多是四川過來的“優良品種”,個子大,賣相好,
但味道一般,二十多一斤,相信不會有太多人會去買第二次。

在家鄉,農曆三四月正是喫枇杷的季節,但我很少在這個時候有假期,因此,十幾年沒喫過也就
不爲怪了。電話那頭的小侄女正在喫枇杷,我無意間向爸媽說了北京的枇杷不好喫之類的,爸媽
總是把兒子的話當聖旨,非得想辦法給我捎一些來不可,枇杷不好保存,郵寄肯定是不行,由是
爸媽東打聽西打聽,終於找到了一個從北京回家休假的老鄉,叫人家幫忙捎些枇杷給我,讓我也
覺得很不好意思,畢竟是麻煩一個並不太熟的老鄉,人家好不容易回趟家,估計自己的行李也
不少。不過,爸媽好象並不在意這些,他們只是想完成目標:就是讓兒子喫上家鄉的枇杷!

接下來,爸媽爲了讓枇杷更新鮮的到北京,直到老鄉走的那天,爸爸纔去朋友家的枇杷樹上現
摘,還帶着枝和葉子,仔細的打好包裝,同時,媽還在裏面入了一包她做的花生米(是她從
別處新學的做法),要我嚐嚐她的新成果。

枇杷很快就到了我的這裏,內心充滿激動和期待,老婆也被我忽悠的心癢癢,小心的打開包裝,
拿出枇杷,剝皮,進嘴,久違的味道。。。

 

順便說一句,新成果:花生米也很好喫,只可惜我這人容易上火,現在嘴巴還沒好!

其它的一些在北京不好買的如:海粉(客家話,非學名),魚乾(客家話,非學名)等

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