黑芝麻稟厥陰春生之氣而生，爲五穀之首，可以補五臟，長肌肉，填腦髓，在《神農本草經》中列爲上品。因爲它是用來補虛羸，填腦髓的，所以，一定要用籽粒飽滿的芝麻。
道家養生是從養腎開始的。腎主水，其色黑，黑芝麻是黑色的，養腎的佳品莫過於黑芝麻。芝麻有黑的，有黃的，還有白的，但與腎的本色相應的黑芝麻，纔有更好的藥用價值和養生之功，黃芝麻和白芝麻都只能用來做一般的食品。我們經常有人抱怨說：“我吃了很多啊，怎麼沒有效果呢？”要真正學會用芝麻進行食療，學問大着呢。
第一步：清洗，去幹癟和泥沙等雜質。
把芝麻放入待洗的盆子裏，加水沒過芝麻5cm以上，確保所有芝麻都曾浸入水中，靜置片刻，將浮在水面上的乾癟芝麻去除，在用水淘洗的時候，不能浮起來的芝麻，都是飽滿的，浮起來的芝麻都是變質、生蟲或籽粒不飽滿的，都不能要。將黑芝麻撈出放到備用的盆中，至少淘洗兩次，如果泥沙多，需要淘洗至看不見泥沙爲止。
第二步：第一次蒸
蒸鍋，黑芝麻撈到紗布上，每層約蒸6斤芝麻，根據自己的蒸鍋來決定多少，不能放的太厚。準備足夠的水（上好的山泉水），避免乾鍋，然後等待上大氣，大氣上來後再換中火、小火蒸夠總計時6小時。
如果家裏有條件的話，最好用柴火土竈。
第三步：第一次曬
提着紗布倒入簸箕中，攤均勻，視天氣狀況，每隔1個小時，翻動一次芝麻，曬足3天或9個小時。
第四步：
淘洗一遍，再蒸，再曬乾，重複蒸曬9遍後，芝麻皮自然脫落，芝麻成黑灰色。上述步驟重複八次，直至九蒸九曬。
白天曬，晚上蒸。
第五步：炒香
用鐵鍋炒香黑芝麻（鐵鍋清洗乾淨，注意火候），炒香後，用石磨把芝麻磨成粉，粗細情況自己決定。
第六步：拌蜜
荊條蜜和酸棗蜜最佳，不要選擇長蕊石頭花蜜，因爲鹼性大，泡沫多。用銅鍋銅鏟煉蜜（煉蜜，就是蜂蜜加熱，其中的水分減少，這樣做好的丸子能存放時間更久，粘合度也會更高。）冷鍋下蜜，文火加熱，煉製無明顯蒸汽爲嫩蜜，在加熱幾分鐘爲中蜜。
第七步：搓丸
煉蜜後稍稍冷卻，將煉好的蜂蜜倒入盛放黑芝麻的容器中，像和麪一樣，攪拌均勻，捶打300次，然後搓丸，每個大約10g左右，用蠟紙包裝好。做好的九蒸九曬黑芝麻蜜丸需要放入冰箱，常溫三個月，冷藏半年。
九蒸九曬的作用，主要來說是兩方面：
1、降低藥物的滋膩粘稠性質，讓藥物變得容易消化。我們都知道，無論再好的食物或者藥物、補品，喫到肚子裏，最重要的就是消化吸收。只有能有效的消化吸收，它才能起到作用，才能補身體；如果消化吸收不了，原封不動拉出來還算好的，如果堆積在身體裏面，就是痰溼和毒素，對身體是有害的。而補藥，很多都是“滋膩”的性質，黏黏的、油性大、蛋白質分子大，不容易消化，更不容易吸收。現代人又基本上都脾胃虛弱，滋膩的東西很容易堵在身體裏，變成毒素。而經過九蒸九曬之後，就軟爛了，大分子的油脂、蛋白質也分解成了比較小的分子，普通人都能夠比較容易的消化吸收了。所以很多人喫生的芝麻等補品不消化，容易胃脹，沒有效果，可是喫九蒸九曬的就有效果了。
2、分解藥物裏的毒性和雜質，使藥性更純更平和。古代的中藥，以“性、味、氣”來描述功效和性質，認爲九蒸九曬之後，藥的性味能夠更純粹，去掉不需要的雜味。用科學來解釋，有一些藥物裏的毒性和容易造成過敏的物質、雜質，在長期反覆蒸煮後能夠分解。九蒸九曬後，藥物的毒性得到控制，副作用更少，藥效更純，服用更安全。
九蒸九曬黑芝麻蜜丸用最純粹的日光，和純淨的山泉水來蒸曬那些本來就吸收天地精華的珍貴藥材，這種純粹的陰和陽的反覆、循環處理，讓陰陽二氣能夠和合、循環，對藥材性質的提升，雖然看不見摸不着，分子式也測不出來，但應該是很強大的。