從小就很喜歡下廚做飯，這句話並不是說說而已。就像每個人都有不同的愛好，做飯就是我的愛好之一。在準備食材，加工烹飪的過程中，很容易進入一種心流狀態，看到食物的色彩變化，擺放在不同的器皿之中，就會產生愉悅感。喫反而成了其次的事情，因爲準備的過程就已經很滿足。
梁寧老師在《產品思維30講》裏講到：
爲什麼讓你照着PPT練習3次，你就會痛苦。而喬布斯爲了蘋果大會對着PPT練習100次，依然樂此不疲。爲什麼你打掃衛生很痛苦，而有人視打掃房間不厭其煩，一天掃三次？爲什麼同一個點上，有人痛苦，有人愉悅？覺察一下自己，是不是有一件事，你可以不厭其煩地一直做下去？這就是上帝給你初始化的操作系統的密碼，你不厭其煩的地方，就是你的天分所在。
做飯可能就是我的天分。比方說第一次蒸饅頭並不是很成功，但這樣的失敗並沒有讓我氣餒，而是促使我一次又一次去嘗試，直到蒸出讓自己覺得滿意的饅頭來。
給很多人說自己做饅頭的經歷，大部分人聽到之後都覺得不可思議，說：如果是我，一次失敗肯定就放棄了。
特別能體會這種放棄，就像對於唱歌跳舞這樣的事情，我還沒有嘗試，內心就已經放棄一萬次了。而之所以願意屢敗屢戰去嘗試蒸饅頭，並不是因爲什麼優秀的品格，僅僅就是因爲喜歡而已。就像有人喜歡打遊戲，有人喜歡爬山，有人喜歡穿衣打扮。
做飯真的很有趣，很好玩。但我偏偏又是一個口味極其清淡的人，油鹽醬醋四個字就可以總結完廚房裏所有的調味品，雖然大部分時候，我使用的調料只有一種：鹽。
在過去的一週，我試着把每天中午的食物發到朋友圈裏，很多人對這些食物的評價是：太清淡了，太自律了。這和自律也沒有什麼關係，自律是一種自我約束，是一種被動變主動的行爲，但如果天生就喜歡的，不能算作自律的範疇。
我們不會對一個喜歡喫糖的人說，你每天堅持喫巧克力好自律。不會對一個喜歡樂高的人說，你能每天堅持拼樂高真的好自律。之所以很多人覺得堅持一種清淡的飲食是一種自律行爲，是因爲長期的飲食習慣把我們的身體土壤改造成了重口味屬性，你給它餵養什麼樣的肥料，它就會變成什麼樣的，也會更親近什麼樣的食物。
高端的食材，往往只需要採用樸素的烹飪方式（請自行配音舌尖上的中國），樸素的食材，同樣如此。《魚翅與花椒》這本書裏有一句話：“食物是一處避難所，生活是苦的，食物卻能帶來一絲暫時的甜。”食物本身的味道就很好，透過每一種食物的紋理、氣息、顏色，體會咀嚼的過程，與身體產生聯結，這就是對身心最好的滋養。
那句雞湯怎麼說來着，你現在的氣質裏，藏着你走過的路，讀過的書，愛過的人。當然，更重要的，還要包含我們喫過的食物。
一周食譜：
西紅喜
雞蛋
雜糧米飯
土豆
胡蘿蔔
油菜
雞胸肉
雜糧米飯
胡蘿蔔
黃瓜
油菜
雞胸肉
雜糧米飯
西紅柿
西葫蘆
雞胸肉
紫薯
玉米
黃瓜
胡蘿蔔
鱈魚
雜糧米飯
西蘭花
鱈魚
雜糧米飯
芹菜
五花肉
紅薯
懿 銘
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