byte[] bytes={10，138,19};
BitConverter.ToUInt16(bytes, 1);
在內存中，數值型數據次序與數組是相反的，即低字節在前面，高字節在後面。
在內存中是（用 16 進製表示） a, 8a ,13，當把這2個字節(從下標爲1開始）當成 int16 時，爲 138a（十進制的 5002）.
總結：也就是從數組中取下標爲1以後的兩個字節，先各字節轉換爲16進制，然後倒序組合，轉換爲10進制。
（十進制 -> 十六進制 -> 倒序 -> 十進制）
同理：ToUInt32 取4個字節。ToUInt64 取8個字節。以上均爲無符號（無負數範圍）