写的有点片面，只是我当前状态的理解，以后有新的理解会加上，如果有错误欢迎留言纠正！
servlet：servlet是一种容器，用于服务器端接收请求。
jsp：java serve page，是java的服务页面，在html页面中嵌套java代码。
tomcat：apache下的一个开源服务器。支持多线程。
jetty：也是一个服务器，相对于tomcat更好的支持异步。
netty：是对java nio的扩展，由于Java nio比较难使用，需要了解太多的概念，而netty封装好了nio的一些方法，使用更简单，更方便。
session：session会话机制是一种服务器端机制，它使用类似于哈希表（可能还有哈希表）的结构来保存信息。
cookies：Cookie是服务器存储在本地计算机上的小块文本，并随每个请求发送到同一服务器。Cookie的作用是解决HTTP协议中缺少无状态缺陷的问题。
redis：一种数据库，非关系型数据库，与其类似的还有mongoDB等，存储的都是键值对，io速度比较快。而像mysql，oracle属于关系型数据库。