大家好！我是餐饮店长无聊的阿呆，是一个跨界进入餐饮行业的业余选手，现在从事餐饮已经1年左右时间了，小编每天会从不同视角，分析一些自己店里的事情，会把自己的一些心得体验分享出来，希望能帮助同在路上奔跑的你。
你看或者不看，差评就在那里。对于差评如果商家迅速响应，及时答复，自然会给新老顾客留下“负责任”的好印象，差评伤害立减10000点！
随着互联网的发展，餐饮店现在只要有一点风吹草动，都会被网络迅速的放大N倍！那么在事件发生以后，餐饮的管理人员如何才能把影响降到最小？下面阿呆就来说说餐饮店如何解决差评。
快速响应
当发现有差评的时候，作为餐饮店的管理人员，应该迅速的响应，不能视而不见。因为顾客的所有差评都是公开的，不仅仅是评论的顾客可以看到，所有的来顾客或者是游客都可以看到，如果你不及时的回应，那么可能给顾客留下“不够重视”的印象，直接影响餐厅的形象。
承担责任
当发现顾客对餐厅有差评的时候，不要去辩解，你寻找的所有的理由，只能传达给顾客一个声音，就是顾客错了。
作为餐饮的管理人员，应该在第一时间承担责任，并且正确的面对顾客的投诉，感谢顾客的投诉，餐厅会在第一时间做出整改。
提出补偿
顾客给予餐厅差评，管理者应该迅速的给出解决方案。比方说，顾客评论某个菜品有咸了，那么就应该告诉顾客，等您下次进店消费，我们会重新给您免费赠送这道菜品，并且感谢顾客给餐厅提出的意见。
小结
很多的餐饮管理者，每次看到顾客的差评，都非常的头疼，不知道该如何处理。
其实我们可以换一个角度去思考这个问题。其实顾客的差评，是有助于餐厅的成长。顾客可以把对餐厅的不满告诉餐厅，那么顾客还是比较认可这家餐厅，希望你整改。
我们可以完全把顾客的差评，看做是督促我们餐厅整改的动力。如果餐厅一个差评都没有，那么这个餐厅真的是岌岌可危。这样完美的餐厅真的存在吗？
就算是服务做到“变态”的海底捞也没有做到吧。所有乐观一下，顾客给予餐厅差评，说明顾客还是蛮认可这家餐厅的。