餐後要漱口刷牙，這對保持口腔清潔和牙齒健康有益。飯後漱口是良好的衛生習慣。醫聖張仲景在《金匱要略》中說：“食畢當漱口數過，令牙齒不敗口香”，清楚地說明了飯後要注意口腔衛生，經常做到食後漱口。這是因爲，飯後口腔、齒隙間黏附着的食物殘渣，在口腔內的細菌、生物酶的作用下，會產生亞硝酸鹽等物質危害健康，易發生齲齒、口臭、牙周炎等病。因此，古人有“君欲口齒健，飯後茶水漱”之說。古人的這些飲食養生原則，不僅給我們以啓示，而且也被現代科學證明，是行之有效的保健益壽良方。
一日三餐之後，或平時喫甜食後皆須漱口。漱口的方法很多，如水漱、茶漱、津漱、鹽水漱、食醋漱、中藥泡水漱等，可根據自己的情況，選擇使用。