昨晚，政委馬湖之邊在羣英會里發了幾張新鮮竹筍的圖片，一併佈置下的還有一篇關於“筍”的作業。
看着這些新鮮竹筍立在地上，我不由得想起了小時候在父親的帶領下，在竹林中尋找鮮嫩竹筍的時光。
我生長的長江中游一帶，這裏的竹筍經歷了嚴冬，在春暖花開的時候總會從泥土裏冒出來。
在萬物復甦之時，竹筍便一點一點地從地裏破土而出，太冷的時候，它們便埋在土裏或者躲在乾枯的竹葉下，等天氣暖和了，便一個個從枯葉裏探出了頭。接着，特別是等下過一場春雨，竹筍便蹭蹭地從地裏冒出來，正如新生的生命，充滿活力。
這時候的竹筍稱爲“春筍”，像政委這樣在如此炎熱的夏天取得的筍是不多見的，而春筍更加脆爽更加美味。
小時候，每到清明時節，父親總要帶着我和弟弟回老家祭拜祖先。
老家在大山的最高最裏面，有一條蜿蜒崎嶇的土路通向那裏。老家裏有二伯一家，每次來都在他家喫午飯。二伯家的隔壁是我家土屋，從我記事起就沒在那裏住過，如今怕是已經破舊不堪，風雨飄搖了吧。
老家的正前方是一個不高的向下的山坡，山坡下就是一片竹林，每當風吹動竹林的時候，總能聽到一陣簌簌的響聲，那不斷晃動的竹子如綠色的海浪般此起彼伏，甚是好看。
從山裏祭拜完祖先回來，父親總要領着我和弟弟還有二伯家的堂哥一起去竹林。這時的春筍已經初露頭角，長得快的已有半個手臂那麼高，但大多數都埋在竹葉下，要想尋見就得在厚厚的竹葉下翻找。
堂哥是找竹筍的好手，長時間在林裏摸爬滾打的山裏人，自是比我們這些山外人來的熟悉。
只見堂哥在竹林裏穿走，然後停在一處在我看來沒什麼特別的地方，用鋤頭翻開厚厚的樹葉，立馬就看到了冒出尖的竹筍。堂哥並不急着去挖，見到大小適中的才慢慢的圍着竹筍四周刨土，刨了差不多十釐米有餘，露出了亮白之色，才一鋤頭將其根部挖出。若是見到比較瘦小的，便將枯葉重新翻回去給它蓋上。
不是見到所有的筍就得挖出來，那些太過瘦小的或是太過成熟的，都不能挖，留着以後或者讓其長成又高又長的竹子。
父親說，這是要給子孫後代留點。
在回家的路上，堂哥隨手扯下一片嫩綠的竹葉，放在嘴邊，幾個清脆的音符在竹林中不斷迴響。
回去後，二伯便拿出幾個新鮮竹筍，剝皮去葉，切成大塊放入手中煮沸，焯水後切成片與肉片一起爆炒，香噴噴的竹筍炒肉就出鍋了。
父親最愛這道菜，而我那時候因喫起來有點麻嘴並沒有喫多少，倒是將肉片搶着吃了。
餘下的五六根竹筍被父親裝入了袋子，準備帶回家，並囑咐二伯將筍葉留着曬乾，端午之前捎點過來。
母親總愛在端午節時包糉子，用竹筍葉包的糉子十分清香，那是我的最愛。
