昨晚，政委馬湖之邊在羣英會里發了幾張新鮮竹筍的圖片，一併佈置下的還有一篇關於“筍”的作文。
看着這些新鮮竹筍立在地上，我不由得想起了我的父親。不過印象中的竹筍都生長在春季，不知政委爲何會在這炎熱的夏季得到這些筍，後來得知這些都是從冷庫裏拿出來的才恍然大悟。
江南多竹，每到春季，歷經了嚴冬的竹根，會在春天初來的時候發芽，竹筍便從泥土裏鑽了出來。先探出一點頭，然後慢慢的長高長胖，經過一場春雨的洗禮後，便長得越發起勁，猶如新生的生命，充滿活力。再過上一個多月，新生的竹子就這樣一根根長成了。
對於靠山喫山的山裏人來說，依竹林而居是最富裕的了。竹竿可以用來做各種桌子、椅子等傢俱，可以削得扁扁的編成竹籃、簸箕等等。記憶中爺爺最會編竹筐了，小時候我時常坐在旁邊看着他的手指翻飛，很是稀奇。
而竹筍是山裏人最愛的食物，也是父親的最愛，可是因爲工作離開了家鄉，便喫的少了，卻時常在我們這些兒女面前絮絮叨叨着竹筍的美味。
父親愛喫筍，尤其是水竹筍。
水竹筍一般長在池塘湖泊邊，或是水田梗上，是那種細長細長的。父親的工作地外也有農田和池塘，也長着一些水竹，但都不是自家的。
父親說，別人家的東西不能亂碰。雖愛極了水竹筍，卻也沒做過在我看來都不算偷的事。
父親用他的言行，教導我做一個如竹子般挺拔正直的人。
每到清明時節，父親一定會帶着我和弟弟回老家祭拜祖先。
老家在大山的最深處，有一條蜿蜒崎嶇的土路通向那裏。老家的房子裏依舊住着二伯一家，每次來都在他家喫午飯。二伯家的隔壁是我家土屋，從我記事時起就沒在那裏住過，如今怕是已經破舊不堪，風雨飄搖了吧，但是這裏卻承載着父親年輕時所有的記憶。
老家的正前方是一個向下的小山坡，山坡下就是一片竹林，每當風吹動竹林的時候，總能聽到一陣簌簌的響聲，那不斷晃動的竹子如綠色的海浪般此起彼伏，甚是好看。
從山裏祭拜完祖先回來，父親總要領着我和弟弟還有二伯家的堂哥一起去竹林，這個時候能找到不少的毛竹筍，但大多數都埋在枯葉下，要想尋見就得費上一番功夫。
堂哥是找竹筍的好手，長時間在林裏摸爬滾打的山裏人，自是比我們這些山外人來的熟悉。
只見堂哥在竹林裏穿走，然後停在一處在我看來沒什麼特別的地方，用鋤頭翻開厚厚的樹葉，立馬就看到了冒出尖的竹筍。
堂哥並不急着去挖，見到大小適中的才慢慢的圍着竹筍四周刨土，刨了差不多十釐米有餘，露出了亮白之色，才一鋤頭將其根部挖出。若是見到比較瘦小的，便將枯葉重新翻回去給它蓋上。
父親見到堂哥那熟練的動作，不由得稱讚道：“三兒（堂哥小名）越發熟練了，與我當年有的一拼。”
“小叔現在也不賴啊！”堂哥說。
“不行了，好久沒挖了，找半天才挖到這兩根。”父親一邊感嘆着歲月不饒人，一邊無奈地看着我和弟弟只知道在竹林裏玩鬧。“你看你哥多能幹，你們呀已不像山裏人了。”
我們已不像山裏人了，沒有了上樹掏鳥窩的本領，不知道到什麼季節採摘什麼野果，叫不出許許多多花草樹木的名字，就連什麼時節種植什麼菜都不清楚……
父親也懷念曾經山裏的日子，只是已經回不去了。
挖了十根左右的竹筍後，父親便叫我們回去了。父親說，不用太多，夠我喫幾天解解饞就行。
雖然山裏有無窮的寶貝，可也不能都給禍害了，要給子孫後代留點，都說金山銀山不如綠水青山，山裏人都懂得這個道理，父親也懂。
在回家的路上，堂哥隨手扯下一片嫩綠的竹葉，放在嘴邊，幾個清脆的音符在竹林中不斷迴響。
回去後，二伯便拿出幾個新鮮竹筍，剝皮去葉，切成大塊放入手中煮沸，焯水後切成片與肉片一起爆炒，香噴噴的竹筍炒肉就出鍋了。
父親最愛這道菜，怎麼也喫不膩。而我那時候因喫起來有點麻嘴並沒有喫多少，倒是將肉片搶着吃了。
餘下的五六根竹筍被父親裝入了袋子，準備帶回家，並囑咐二伯將筍葉留着曬乾，端午之前捎點過來。
母親總愛在端午節時包糉子，父親拿起母親用筍葉包好的糉子，意猶未盡的說道：“還是老家的筍葉糉子香啊！”
