李廣利是個東北人，一個踏實的東北人。他早年就南下打工，在廣東這片富庶的土地上，用汗水和時間，換取生活的資本，換取回鄉時嘮嗑吹牛的素材。
一次偶然的機會，他跟着同是光棍兒的廣西工友順子到他家玩，在玉林見識了全國獨一份的荔枝狗肉節。那種就着酒甩開腮幫子喫狗肉、大啖荔枝的奇特民俗，讓第一次喫狗肉的李廣利，頓覺與這個地方“相見恨晚”，遂萌生了長留此地的想法。
沒想到，他這個不成熟的想法竟然得到了工友順子的強烈支持，他說他早就不想出去打工了，乾脆就他們倆合夥開一家狗肉館吧。
正好當時有一家地段不錯的狗肉館要轉讓——那家館子老闆夫婦雙雙得了癌症，不得已出讓店鋪——兩人便覺得機不可失，把幾年的打工積蓄湊了湊，再親戚朋友那裏借一點，匆匆把店給盤了下來，之後稍微重裝一番，起了個響噹噹的名字——東來順狗肉館，這就大張旗鼓開張營業了。
但是萬事開頭難。剛開張那幾個月，他們其實經營得並不太順利，一是得不到好的貨源，二是手藝不過關。但李廣利和順子那可是破釜沉舟“鬧革命”的，所以他們只能見鬼殺鬼，遇佛殺佛，愣是憑着那一股子蠻勁兒，在周圍激烈的競爭中，給自己殺出一條“血路”來。
就這樣，“東來順狗肉館”還真在那一帶站穩了腳跟，李廣利和順子也因此逐漸過上了增家添口、幸福富足的日子。
每年夏至的荔枝狗肉節，玉林這個城市都會陷入一場原始的狂歡當中。但這場狂歡的序曲並不美好：城市上空，此起彼伏飄蕩着生靈被宰殺時的淒厲呼號聲，街道上，經常有一股濃重的血腥氣瀰漫在空氣裏，久久不散……這些無疑都會令那些善良的信徒，以及那些具有人類“大局觀”的動物保護組織者們神經緊繃！
於是，一邊是準備大幹一場多賺點錢的商家，以及準備海塞一頓歡喜過節的普通食客，甚至還有寄望以此節作爲城市名片的當地正府，一邊是或苦口婆心或激烈反對屠殺、食用人類好朋友的“文明”人士，兩方人馬總要在這場狂歡開始前進行一番理論加實踐的拉鋸。不過這場實力懸殊的對決，最後總會淹沒在杯盤交錯、歡聲笑語的節日氣氛裏就是了。
又是一年夏至臨近，李廣利爲了能讓自家店的生意更火爆，他決定從食物原材料等各方面入手，搞一些噱頭，來吸引客流。這不，他從自身行頭做起，換上了一件非常特別的文化衫：上面印滿了維護狗肉節的各種話語，譬如“堅持傳統”、“不喜歡喫可以不喫”、“有本事你別喫豬肉”、“不要道德綁架”、“不爭人權爭狗權？”等等。
穿着這件回頭率超高的衣服，李廣利開着舊皮卡去一個鎮上進“貨”，那裏有從外地運來的各式各樣的狗，當然，主要類型還是土狗，這種狗肉質最好。
他要去找的是個很有能耐的狗販子，那人因長着一對小眼睛總喜歡把眼睛儘量睜大點，人送外號鄧大眼。
“鄧老闆，鄧老闆！我來拿貨了！”李廣利洪亮的聲音傳進正在看《動物世界》的鄧大眼耳朵裏。
鄧大眼緊盯着節目裏展示的偷獵者用的武器看了好幾眼，這才一邊喊着“來了”，一邊趿拉着拖鞋走了出來。
“哈，李老闆，今天這件衣服可真靚！”鄧大眼努力睜着他的小眼睛，想看清衣服上那些字。
李廣利“哈哈”笑着轉了個圈，好全方位向鄧大眼展示衣服的絕妙之處：“這衣服我可是出大價錢專門定製的，怎麼樣，有氣勢吧？”
鄧大眼笑得眼睛完全眯成了一條細縫：“不錯不錯，下次給我也弄一件，我也得爲保護我們地方特色出一份力！”
李廣利爽快道：“沒問題！不過今天我得趕緊拿貨回去了，店裏都還在等着，改天咱們一起喝茶！”
“好好好，做生意要緊！你看啊，李老闆，我可把最好的貨都留給了你……”
兩人說着話就到了後院，那裏有四個不大的鐵籠子，每隻籠子裏都關着5、6條狗。那些狗有的睜着無力又驚慌的眼睛盯着他們，有的警惕不安地朝他們狂吠，有的則一副看到盡頭的哀傷神情，並不太理會來人。
但是沒來由的，李廣利在衆多狗眼中，似乎感受到一道悲憫的眼神，那道眼神讓李廣利覺得那狗不是一堆將要被送上砧板的肉，而是一個下凡來考驗他的神靈。
李廣利揉了揉眼睛，想再看清楚到底是哪條狗這樣看他，但是卻再無發現，籠子裏又回覆到驚慌不安、哀傷低落的氣氛中。
闖蕩這片江湖這麼多年，從來就沒迷信過，怎麼今天反倒還疑神疑鬼了？李廣利暗笑自己多餘的敏感，搖了搖頭。
爽快地結了錢，李廣利就帶着四籠子“貨”往回趕。但好巧不巧地，來時那條路堵車了，而且堵得死死的。
等了半個小時都沒有疏通跡象的李廣利，終於沒耐心再等下去，他費了九牛二虎之力退出了這場公路耐力比賽，決定走一條他幾年前走過一次、但現在已經很少有人再走的路。
這條盤山路之所以很少有人再走，是因爲它的崎嶇加險峻，但是李廣利歸心似箭，已經顧不了那麼多。直到後來他開到這條路上，正好天又下起大雨，他才知道這是多麼錯誤的一個選擇。
載着一車突然開始躁動不安、齊齊狂吠的狗，越開越急躁、越開越心悸的李廣利，終於在一處彎道，被突然竄出來的野豬還是什麼東西，驚嚇地操作失誤，皮卡車帶着人和狗翻了幾個滾掉下了山坡……
不知道過了多久，李廣利被臉上一陣又熱又黏糊的東西弄醒了，他緩緩睜開眼，視線逐漸聚焦到眼前的東西上——那是一條狗，它正在舔他的臉！
李廣利嚇得一激靈，連忙想起身，但下一秒，他才悲催地發現，自己還被頭朝下困在駕駛位上。也得虧他繫了安全帶，要不然這一趟，他估計要折在這裏了。
可眼前最大的威脅，似乎是剛纔還在舔他臉的那隻狗，畢竟，他這樣的人，可以算是所有狗的公敵了，如果它們真的很聰明的話……
李廣利不由自主嚥了口唾沫，顧不得身上的疼痛，眼睛死盯着那隻正在“觀察”他的狗，手裏摸索着欲解開安全帶的卡扣，順便找一個可以防身的傢伙。
似乎佔據着上風的那隻狗，支楞着它的大耳朵，也不動，就那樣靜靜地看着李廣利。
李廣利忽然覺得這視線有點熟悉。隨着安全帶卡口“咔”地一聲被打開，他腦子裏有個東西也瞬間被激活，他終於意識到，那道視線，正是在鄧大眼後院感受到的那一道！
低低地咒了一聲“我艹”，李廣利手忙腳亂抓起旁邊的東西朝那條狗扔出去，一盒紙巾，一塊抹布，一本收據簿，一盒煙……可是扔出去的東西最有威脅力的似乎只有一瓶水。
那條狗輕鬆躲過所有的“攻擊”，它又看了李廣利一眼，轉身緩緩走開，李廣利看到它的一條後腿似乎有點瘸。
李廣利目送那條狗走開後，才顧上查看自己的傷勢，有幾處皮外傷但不太深，脖子有點難受，還有就是右腿根兒鑽心地疼，也不知道是骨折還是怎樣。他齜牙咧嘴地從四輪朝天的車裏爬了出來，這時他纔看清自己的處境。
這是一處小河灘，距離上面的路大概有4、5層樓那麼高，且坡上遍佈各種灌木！想要拖着一條傷腿爬到原來的路上，可是個艱鉅的挑戰。看來當務之急是找到手機然後求救！
在找手機的過程中，李廣利終於注意到四散在周圍的鐵籠，那裏面竟然空空如也，難道那些狗恰好都順利逃脫了？李廣利對比了一下自己的狼狽相，不禁自嘲地笑了，這特麼才幾個小時的時間，局面就完全扭轉了！
找了好久手機都沒找到，而眼看天就要黑了，李廣利無奈做好了打持久戰的準備。
李廣利剛爬回車裏，就聽見似乎有人聲，仔細一聽，還真是有人在高處喊“有人嗎”，李廣利連忙扯開嗓子迴應：“有有有，老鄉，快下來救救我！”
就聽上面的人在嘀咕，“還真有人！這人是你的主人嗎？……”
李廣利很納悶這人究竟在跟誰說話，不過這點疑惑很快就被即將得救的狂喜取代。
等那個拿着鐮刀的老鄉從上面下來，李廣利才發現他剛纔那點疑惑的答案：在老鄉前面領路的，赫然就是那條舔醒他的狗！
李廣利目瞪口呆地看着那一人一狗，根本無法消化眼前的情景！直到那位老鄉跟他說話，他才慢慢回過神來，但是他的視線仍無法離開那條狗。
就這樣，李廣利靠着一條買來準備殺掉賣肉的狗得救，這一奇聞一夜之間就傳遍了街坊四鄰。
李廣利的腿只是脫臼，在醫院復位後就能跑能跳了，所以第二天，他就火急火燎跑回店裏，準備補救工作。買的狗跑了，只能四處再找貨源，怎麼也得應付過這個節日。至於那條救命恩狗，李廣利即使心裏膈應，也只能暫時把它帶了回來，好喫好喝地供着。
這條狗真的很安靜，那是一種神祕的安靜，這其中似乎透着某種力量，讓人不由地肅然起敬。這是李廣利時不時偷空探究一下得出的結論。同時它又很溫和，李廣利和順子的孩子們來店裏的時候，甚至會像對待寵物狗般擼幾下這條狗，這時孩子們的臉上會露出一種新奇的微笑。
李廣利回來的第三天，附近的狗肉館發生了怪事，店家們一早起來發現，他們買來還沒來得及屠宰的狗，竟然全都消失了，根據現場“勘查”，似乎是有人打開了狗籠，將它們放走了！
所以一大早的，街市上此起彼伏的咒罵聲、嘆息聲，不絕於耳。東來順狗肉館也丟了狗，順子也在急躁地咒罵，只有李廣利若有所思地看着他的救命恩狗，不過他什麼都沒說。
下午的時候，沉默的李廣利接到同行錢叔的電話，然後就急匆匆趕了過去。
李廣利趕到的時候，只見他的救命恩狗奄奄一息地躺在地上，旁邊是一條被縛着四腳、眼淚汪汪的母狗。
經過圍觀羣衆七嘴八舌的述說，李廣利大概知道了事情的來龍去脈：他的救命恩狗似乎爲了救這條母狗，突然發狂咬住了屠夫的手，最後被衆人合力擊殺……
李廣利不敢深想那些慘烈的細節，他蹲下去輕輕撫摸着那條快死的狗，他想也許這是對它最後的安慰。
那條狗沒一會兒就死了。
李廣利把它的屍體帶到郊外埋了，還給它用木板做了一個墓碑，上面歪歪扭扭刻了兩個字——靈狗。
至於那條被“靈狗”拼命救下的母狗，李廣利則花錢買了下來，並且養了起來。
在這一年的夏至結束後，李廣利做出決定，他不再幹狗肉館的買賣，轉而帶着全家和新養的狗回了東北老家，在那裏開了一家燉菜館。
帶回去的那條母狗不久後便生了幾隻狗仔，看模樣隱隱有死去的那條狗的樣子……