李广利是个东北人，一个踏实的东北人。他早年就南下打工，在广东这片富庶的土地上，用汗水和时间，换取生活的资本，换取回乡时唠嗑吹牛的素材。
一次偶然的机会，他跟着同是光棍儿的广西工友顺子到他家玩，在玉林见识了全国独一份的荔枝狗肉节。那种就着酒甩开腮帮子吃狗肉、大啖荔枝的奇特民俗，让第一次吃狗肉的李广利，顿觉与这个地方“相见恨晚”，遂萌生了长留此地的想法。
没想到，他这个不成熟的想法竟然得到了工友顺子的强烈支持，他说他早就不想出去打工了，干脆就他们俩合伙开一家狗肉馆吧。
正好当时有一家地段不错的狗肉馆要转让——那家馆子老板夫妇双双得了癌症，不得已出让店铺——两人便觉得机不可失，把几年的打工积蓄凑了凑，再亲戚朋友那里借一点，匆匆把店给盘了下来，之后稍微重装一番，起了个响当当的名字——东来顺狗肉馆，这就大张旗鼓开张营业了。
但是万事开头难。刚开张那几个月，他们其实经营得并不太顺利，一是得不到好的货源，二是手艺不过关。但李广利和顺子那可是破釜沉舟“闹革命”的，所以他们只能见鬼杀鬼，遇佛杀佛，愣是凭着那一股子蛮劲儿，在周围激烈的竞争中，给自己杀出一条“血路”来。
就这样，“东来顺狗肉馆”还真在那一带站稳了脚跟，李广利和顺子也因此逐渐过上了增家添口、幸福富足的日子。
每年夏至的荔枝狗肉节，玉林这个城市都会陷入一场原始的狂欢当中。但这场狂欢的序曲并不美好：城市上空，此起彼伏飘荡着生灵被宰杀时的凄厉呼号声，街道上，经常有一股浓重的血腥气弥漫在空气里，久久不散……这些无疑都会令那些善良的信徒，以及那些具有人类“大局观”的动物保护组织者们神经紧绷！
于是，一边是准备大干一场多赚点钱的商家，以及准备海塞一顿欢喜过节的普通食客，甚至还有寄望以此节作为城市名片的当地正府，一边是或苦口婆心或激烈反对屠杀、食用人类好朋友的“文明”人士，两方人马总要在这场狂欢开始前进行一番理论加实践的拉锯。不过这场实力悬殊的对决，最后总会淹没在杯盘交错、欢声笑语的节日气氛里就是了。
又是一年夏至临近，李广利为了能让自家店的生意更火爆，他决定从食物原材料等各方面入手，搞一些噱头，来吸引客流。这不，他从自身行头做起，换上了一件非常特别的文化衫：上面印满了维护狗肉节的各种话语，譬如“坚持传统”、“不喜欢吃可以不吃”、“有本事你别吃猪肉”、“不要道德绑架”、“不争人权争狗权？”等等。
穿着这件回头率超高的衣服，李广利开着旧皮卡去一个镇上进“货”，那里有从外地运来的各式各样的狗，当然，主要类型还是土狗，这种狗肉质最好。
他要去找的是个很有能耐的狗贩子，那人因长着一对小眼睛总喜欢把眼睛尽量睁大点，人送外号邓大眼。
“邓老板，邓老板！我来拿货了！”李广利洪亮的声音传进正在看《动物世界》的邓大眼耳朵里。
邓大眼紧盯着节目里展示的偷猎者用的武器看了好几眼，这才一边喊着“来了”，一边趿拉着拖鞋走了出来。
“哈，李老板，今天这件衣服可真靓！”邓大眼努力睁着他的小眼睛，想看清衣服上那些字。
李广利“哈哈”笑着转了个圈，好全方位向邓大眼展示衣服的绝妙之处：“这衣服我可是出大价钱专门定制的，怎么样，有气势吧？”
邓大眼笑得眼睛完全眯成了一条细缝：“不错不错，下次给我也弄一件，我也得为保护我们地方特色出一份力！”
李广利爽快道：“没问题！不过今天我得赶紧拿货回去了，店里都还在等着，改天咱们一起喝茶！”
“好好好，做生意要紧！你看啊，李老板，我可把最好的货都留给了你……”
两人说着话就到了后院，那里有四个不大的铁笼子，每只笼子里都关着5、6条狗。那些狗有的睁着无力又惊慌的眼睛盯着他们，有的警惕不安地朝他们狂吠，有的则一副看到尽头的哀伤神情，并不太理会来人。
但是没来由的，李广利在众多狗眼中，似乎感受到一道悲悯的眼神，那道眼神让李广利觉得那狗不是一堆将要被送上砧板的肉，而是一个下凡来考验他的神灵。
李广利揉了揉眼睛，想再看清楚到底是哪条狗这样看他，但是却再无发现，笼子里又回复到惊慌不安、哀伤低落的气氛中。
闯荡这片江湖这么多年，从来就没迷信过，怎么今天反倒还疑神疑鬼了？李广利暗笑自己多余的敏感，摇了摇头。
爽快地结了钱，李广利就带着四笼子“货”往回赶。但好巧不巧地，来时那条路堵车了，而且堵得死死的。
等了半个小时都没有疏通迹象的李广利，终于没耐心再等下去，他费了九牛二虎之力退出了这场公路耐力比赛，决定走一条他几年前走过一次、但现在已经很少有人再走的路。
这条盘山路之所以很少有人再走，是因为它的崎岖加险峻，但是李广利归心似箭，已经顾不了那么多。直到后来他开到这条路上，正好天又下起大雨，他才知道这是多么错误的一个选择。
载着一车突然开始躁动不安、齐齐狂吠的狗，越开越急躁、越开越心悸的李广利，终于在一处弯道，被突然窜出来的野猪还是什么东西，惊吓地操作失误，皮卡车带着人和狗翻了几个滚掉下了山坡……
不知道过了多久，李广利被脸上一阵又热又黏糊的东西弄醒了，他缓缓睁开眼，视线逐渐聚焦到眼前的东西上——那是一条狗，它正在舔他的脸！
李广利吓得一激灵，连忙想起身，但下一秒，他才悲催地发现，自己还被头朝下困在驾驶位上。也得亏他系了安全带，要不然这一趟，他估计要折在这里了。
可眼前最大的威胁，似乎是刚才还在舔他脸的那只狗，毕竟，他这样的人，可以算是所有狗的公敌了，如果它们真的很聪明的话……
李广利不由自主咽了口唾沫，顾不得身上的疼痛，眼睛死盯着那只正在“观察”他的狗，手里摸索着欲解开安全带的卡扣，顺便找一个可以防身的家伙。
似乎占据着上风的那只狗，支楞着它的大耳朵，也不动，就那样静静地看着李广利。
李广利忽然觉得这视线有点熟悉。随着安全带卡口“咔”地一声被打开，他脑子里有个东西也瞬间被激活，他终于意识到，那道视线，正是在邓大眼后院感受到的那一道！
低低地咒了一声“我艹”，李广利手忙脚乱抓起旁边的东西朝那条狗扔出去，一盒纸巾，一块抹布，一本收据簿，一盒烟……可是扔出去的东西最有威胁力的似乎只有一瓶水。
那条狗轻松躲过所有的“攻击”，它又看了李广利一眼，转身缓缓走开，李广利看到它的一条后腿似乎有点瘸。
李广利目送那条狗走开后，才顾上查看自己的伤势，有几处皮外伤但不太深，脖子有点难受，还有就是右腿根儿钻心地疼，也不知道是骨折还是怎样。他龇牙咧嘴地从四轮朝天的车里爬了出来，这时他才看清自己的处境。
这是一处小河滩，距离上面的路大概有4、5层楼那么高，且坡上遍布各种灌木！想要拖着一条伤腿爬到原来的路上，可是个艰巨的挑战。看来当务之急是找到手机然后求救！
在找手机的过程中，李广利终于注意到四散在周围的铁笼，那里面竟然空空如也，难道那些狗恰好都顺利逃脱了？李广利对比了一下自己的狼狈相，不禁自嘲地笑了，这特么才几个小时的时间，局面就完全扭转了！
找了好久手机都没找到，而眼看天就要黑了，李广利无奈做好了打持久战的准备。
李广利刚爬回车里，就听见似乎有人声，仔细一听，还真是有人在高处喊“有人吗”，李广利连忙扯开嗓子回应：“有有有，老乡，快下来救救我！”
就听上面的人在嘀咕，“还真有人！这人是你的主人吗？……”
李广利很纳闷这人究竟在跟谁说话，不过这点疑惑很快就被即将得救的狂喜取代。
等那个拿着镰刀的老乡从上面下来，李广利才发现他刚才那点疑惑的答案：在老乡前面领路的，赫然就是那条舔醒他的狗！
李广利目瞪口呆地看着那一人一狗，根本无法消化眼前的情景！直到那位老乡跟他说话，他才慢慢回过神来，但是他的视线仍无法离开那条狗。
就这样，李广利靠着一条买来准备杀掉卖肉的狗得救，这一奇闻一夜之间就传遍了街坊四邻。
李广利的腿只是脱臼，在医院复位后就能跑能跳了，所以第二天，他就火急火燎跑回店里，准备补救工作。买的狗跑了，只能四处再找货源，怎么也得应付过这个节日。至于那条救命恩狗，李广利即使心里膈应，也只能暂时把它带了回来，好吃好喝地供着。
这条狗真的很安静，那是一种神秘的安静，这其中似乎透着某种力量，让人不由地肃然起敬。这是李广利时不时偷空探究一下得出的结论。同时它又很温和，李广利和顺子的孩子们来店里的时候，甚至会像对待宠物狗般撸几下这条狗，这时孩子们的脸上会露出一种新奇的微笑。
李广利回来的第三天，附近的狗肉馆发生了怪事，店家们一早起来发现，他们买来还没来得及屠宰的狗，竟然全都消失了，根据现场“勘查”，似乎是有人打开了狗笼，将它们放走了！
所以一大早的，街市上此起彼伏的咒骂声、叹息声，不绝于耳。东来顺狗肉馆也丢了狗，顺子也在急躁地咒骂，只有李广利若有所思地看着他的救命恩狗，不过他什么都没说。
下午的时候，沉默的李广利接到同行钱叔的电话，然后就急匆匆赶了过去。
李广利赶到的时候，只见他的救命恩狗奄奄一息地躺在地上，旁边是一条被缚着四脚、眼泪汪汪的母狗。
经过围观群众七嘴八舌的述说，李广利大概知道了事情的来龙去脉：他的救命恩狗似乎为了救这条母狗，突然发狂咬住了屠夫的手，最后被众人合力击杀……
李广利不敢深想那些惨烈的细节，他蹲下去轻轻抚摸着那条快死的狗，他想也许这是对它最后的安慰。
那条狗没一会儿就死了。
李广利把它的尸体带到郊外埋了，还给它用木板做了一个墓碑，上面歪歪扭扭刻了两个字——灵狗。
至于那条被“灵狗”拼命救下的母狗，李广利则花钱买了下来，并且养了起来。
在这一年的夏至结束后，李广利做出决定，他不再干狗肉馆的买卖，转而带着全家和新养的狗回了东北老家，在那里开了一家炖菜馆。
带回去的那条母狗不久后便生了几只狗仔，看模样隐隐有死去的那条狗的样子……