我一直奇怪，開門七件事，柴米油鹽醬醋茶，柴，爲啥放在首位？
後來，才明白了一些。
柴是指燃料，通俗地說是指做飯的火，沒有火，只能喫生的，那就是茹毛飲血，而人類生存發展到今天，主要歸功於有了火，有火就可以喫熟的食物，喫熟食能更好地消化吸收營養，食物做熟了，纔可以殺滅細菌病毒。
民以食爲天，撐起這個天的第一根柱子是火，火從哪裏來，火，首先從柴來。
柴，自古就是指木柴。柴在生活中，用途不少，比如古人詩句中有描寫：
“柴門聞犬吠，風雪夜歸人。”
“應憐屐齒印蒼苔，小扣柴扉久不開。”
這裏的柴，是木柴，是指屋子前用木柴圍成的小院門，但是，作爲木柴，它們也可以做燃料。
當木柴用來作燃料時，古人稱爲：薪。如唐白居易 “ 伐薪燒炭南山中 ”，還有唐韋應物的 ”澗底束荊薪，歸來煮白石“。薪，在這裏指用來燒火的木柴。
人類最早用於做飯的燃料是木柴，直到今天，許多農村的爐膛裏仍然在燒柴。
柴是一種燃料，煤也是一種燃料。
但巧的是：柴來自於植物，而煤也是由古代的植物變來的。
遠古時代，大量的植物死亡後，由於地殼的起伏運動，枯體沉進水裏，深埋地下，再加上細菌的作用，植物的氫、氧、氮的含量慢慢減少，碳的含量相對增加，植物遺體就逐漸變成了泥炭、褐煤、煙煤，以至於無煙煤。
後來，城市裏爲了環境，也爲了充分利用煤，把煤改造成我們使用的煤氣。
可見，柴與煤本是一家，因爲她們有着共同的來源——植物。
而更巧的是：多數植物也是可以喫的。比如稻穀、麥子、還有各種果樹、蔬菜、中草藥等等，稻穀的果實可以做成米飯，麥子的果實可以做成饅頭，這些都是我們的食物，而稻穀和麥子的穀殼與杆可以做燃料來燒。我們常看到農村田間地頭燒秸稈，或者竈膛裏燒曬乾的稻草。
這讓人聯想到，原來，植物是把自己完全奉獻出去的，果實給人喫，或者做種子發芽再結果，穀殼與谷杆供人燒火做飯用。
不禁感嘆，世間萬物好像都是奉獻自己的，有哪種生物或植物是爲自己活的呢？
即使人站在食物鏈的頂端，最終也要化作肥料滋養土地，或滋潤植物的生長。不管你是否願意，奉獻自我是宇宙法則，在天意麪前，談什麼自我？
如果老天偏向你，讓你成長得茁壯些，那也是爲了讓你奉獻出更多。
柴，來自於植物，它本身可以食用，也可以做燃料，而柴，排在開門七件事之首，最主要是因爲：柴可以燃燒自己，把一鍋飯菜做熟，讓喫飯的人增加能量，去更好地奉獻。
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