带着《流浪的葡萄树》去旅行

趁着十月长长的假期,我在旅途中读完了期待已久的《流浪的葡萄树》。

本书以尼娜在各地见闻的葡萄酒文化,串联了整个风格独特的游记。通过呈现尼娜的经历和各个庄园主、酿酒师的观点、理念,读者也能有所收获并反思自己,这个过程让我着迷。总体来说,我非常喜欢作者尼娜的视角,也特别赞赏译者李辛的文笔。

这便是我对这本书的整体感受。以下我挑选几个格外钟爱的细节来写写感受。

01

酿酒师西蒙以前是为F1赛车制造传感器的工程师。他说:“我是工程师,我喜欢创造新东西。酿酒的技术是科学严谨的,但酒仍然是从地里创造出来的东西。”尼娜说这话打破了她的固有认知——艺术家热衷创造,工程师负责制造。

对于一个怀揣梦想的酿酒工程师来说,位于阴雨连绵地区的酒庄和受(捣乱的)兔子喜爱的土壤都不是问题。他在的地方就是酒庄最理想的归宿。

读到这里的时候我的嘴角不自觉地上翘,因为做一个怀揣梦想的工程师也一直是我的愿望,而成为团队和作品的灵魂是我的理想。严谨和规矩不代表抹杀创造力,只有融入自己的感情和偏好,才能让自己设计出来的东西有灵魂。匠人风格的工程师在这个时代越来越缺乏魅力。

技术上的精益求精只是作品的一个层面,创新、个性和爱的元素,哪怕因此会打破那么一点点科学严谨的规矩,也无伤大雅,说不定还能带来意想不到的惊喜。

我崇尚先进、高端的技术,也喜欢灵动、美妙的艺术。当二者完美结合起来的时候,作品一定值得期待。

我在心里对自己说:“努力吧,做一个可爱的怀揣梦想的工程师。”

02

尼娜说:“有时候说话的音调和嘴里的味道,都能触发我们对再也回不去的过往的回忆。”

的确如此。就像有时候我们只身在外,忽然尝到家里饭菜的味道,听到家人说话的调调,都会顿感亲切,瞬间想起过去的人和事。

我挺喜欢这个感觉。由于物品、味道、声音等等激活以前的回忆,是很有意思的事情。这大概就是怀旧吧。有人说“怀旧”情绪是变老的表现,可我却蛮喜欢有旧可怀的那种甜甜的“富有”。

那些回忆就像是自己珍藏的宝藏,而那些诱因便好似打开箱子的钥匙。偶尔把心底的宝贝拿出来把玩,都是挺幸福的追忆。就算再也回不去了,也抹杀不了曾经拥有的美好和留在心里的印记。

当然,美好的回忆还能让我们愈发懂得,珍惜当下。这是最重要的。

03

酒庄主若弗鲁瓦说:“地球上最有伟大的葡萄酒,都是由愿意冒险的人酿造出来的。没有酿酒师的自我信念,就不会有上好的葡萄酒。”

读到这句话的时候,我很为之动容。因为何止是酿酒,生活中的很多事情都是如此。如果只是中规中矩的做事,的确不会出什么大错,也没有太大风险,可与此同时也错失了很多探索的乐趣和惊喜的感觉。

这有点像是把钱存银行定期和做理财的区别,前者几乎不用操心,到年头就踏踏实实地到手并不高的那点固定利息;后者时时刻刻需要学习和判断,在起起伏伏中积累经验,虽然会有赔本时的懊恼,也可以体会到类似本钱翻倍那种成功的喜悦。

我们承受风险与压力的能力,很大程度上决定了未来的路。愿意去做各种尝试甚至是冒险,在不顺利的时候也能持有积极的自我信念,在过程中不断思考和矫正,我想总归会越来越好。

在这种情况下,惊喜来得往往超乎想象。并不是说我们选择冒险的方式才更优,而是在我看来这是一种挺不错的心态。敢于冒险的人,也需要善于冒险。冒险绝不是一个简单的决定,如果我们决定踏上一条这样的路,它背后有太多的功课,而且在任何时候都要有能力相信自己。

04

酿酒师拉斐尔·布莱切说:“我宁可把10万瓶酒酿好,也不愿意为了酿出16万瓶而做出什么妥协。”

我忍不住为此大呼赞同。其实见到这样的话,我们不会十分惊奇。但仔细想想,如果是自己,是否会受利润的影响,作出一些妥协?

可能性挺大,这是人之常情。当我们看到或听说了更多的可能性,能让自己的收益能大幅度增加的时候,还能否为了最初的想法而把持得住自己,是个考验。

就像我们开一间小餐馆,当生意越来越好的时候,有的人会选择让自己超负荷运转,为了更大的收益;有的人会选择冒着口碑流失的风险,偷工减料、种种算计;而有的人会选择每日保持高质量的限量销售,只为了自己的品牌和享受生活的时间。

这体现了一种生活态度和生存理念。不同的人看重的东西各不相同,金钱、利润、品牌、家人、自己……

我对那种每日限量销售的小餐馆特别有好感。店主为了食材的品质,可以清早奔波亲自去选。无论顾客多少,也能够每天只卖限量的份数,然后便欣然打烊,心无旁骛地去享受生活、陪伴家人。

如果我将来面临妥协与否的选择时,希望自己也可以抵得住诱惑,疼爱自己并乐在其中。

05

我们对完美的不懈追求,有时候会驱使我们选择一些奇奇怪怪的方法,但是从酿酒失误变成宝藏的香槟,交给我们了一个更好的方法——耐心点儿,慢慢来。

这是尼娜的感悟,恰好说到了我心坎儿里。追求完美的心态出发点是好的,可常常让我们本应该自如的行动变得有些跑偏。

本可以大胆去尝试的,由于担心不够完美,不敢出手了;本能够立刻就着手实施的,觉得现在还不够好,拖着不做了;本应该很自信很满足的,因为总有个声音跳出来挑剔自己,发挥不出来了……慢慢的,我们变得有点急功近利,总想看到立竿见影的效果。

实际上生活、学习、工作中遇到的事情其实与酿酒很像。有时候失误带来的一连串效应都是宝藏,它会让我们意识到自身更多的问题;或是误打误撞地打开了一扇窗户,让我们想明白了点什么。

这绝对不是坏事情,意外情况会让我们有点单调、乏味的日常生活变得有趣、鲜活起来。只要没有迷失方向,能够正视自己,实现目标、达成心愿都是早晚的事情。只是每时每刻的风景都不尽相同,享受过程会很有意思。目标和结果都不是唯一。不妨多给自己一点时间,慢慢成长。

写在最后

我原本还在琢磨,面对这么喜欢的一本书,如何能把令我心动的这些点尽量串联在一起。感谢朋友在读了我的日常读书笔记后,给我的反馈和鼓励。我忽然意识到,其实每一个点自成一段就很好。因为这就是我读这本书的过程中,最真实的想法,也是它真正与我产生联结的地方。

如果你也对葡萄酒文化和游记感兴趣,不妨可以读读这本书。也许我们看到的是完全不同的世界,但绝对各有各的惊喜和收获。

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