斥巨资买了一本书,爱上清酒,想喝的更明白一些,九十多元的书对于我现在的购买能力来说有点贵了。
一边看书一边听其他的声音资料,还要网络上的资料。对清酒大致了解了一些,不是清酒盲了。
清酒与红酒一样,也有自己的侍酒师认证课程,不过清酒的侍酒师叫唎酒师。听听唎酒师讲清酒,对酿造过程,原料的选择,香气的形成、分类,酒的分类极其特点、品饮注意事项等了解的更加直观。
清酒书是台湾出版的,一、二个关键字还是要请教台湾朋友。
清酒最好当年品饮,收藏购买了清酒的朋友快点拿出来分享吧。
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