秋天，橘子上市了，酸酸甜甜的橘子非但口感絕佳，營養還十分豐富，是很多人的秋季首選水果。
橘子雖好，不能多喫
中醫認爲，橘子性溫，多喫容易上火，一次性喫過量的橘子，會引發口脣生瘡、口舌乾燥、咽喉幹痛、大便乾結等不適，俗稱橘子上火。
現代醫學表明，橘子含有大量的糖分，一次性大量食入，很容易導致體內的熱量供過於求，令身體出現功能紊亂的情況。
另外，一次性喫太多的橘子，容易導致臉部和手、腳的皮膚變黃，而這就是橘黃症。
這是因爲，橘子裏面含有大量的胡蘿蔔素，如果一次性喫太多就容易導致身體裏面的胡蘿蔔素過量，無法順利排出，從而令皮膚變黃。
但只要停止喫橘子，等胡蘿蔔素逐漸排出，皮膚顏色就能恢復。
怎樣喫橘子，才能不上火
1、連橘絡一起喫
其實，在養生界總能聽到這麼一句話：完整的食物是最好的藥物。
在中醫理論中，橘子不僅僅有橘子瓣，還有橘絡。
要知道，橘絡有通經絡、化痰、燥胃去穢之功效，古方中橘絡燉豬蹄還能緩解心臟病。
很多人喫橘子，都喜歡把上面的白毛毛摘乾淨才喫，那就是把去火化痰的部分拋棄了，只剩下上火的橘肉怎麼行。
2、喫熱橘子
這種熱橘子服用之後不會出現上火的情況。
這是因爲，橘子皮加熱後，其中所含的揮發油等物質會滲透到橘子內裏之中，這樣不僅不會上火，還有美容養顏的功效。
熱橘子的做法：
將橘子洗淨後並剝開一個小口，之後放入微波爐中加熱一分鐘即可。
還有一種更簡單的方法：
將橘子洗乾淨，放在炒菜鍋裏，開中火，晃動鍋子使橘子翻滾均勻受熱，等橘皮顏色略微變深，關火出鍋。
家裏有暖氣的朋友就更方便了，把橘子放在暖氣片上，不僅能喫到烤橘子，還能收穫滿屋子的清新橘子香。
3、搭配涼性食物一起喫
橘子性溫，搭配梨、黃瓜、柚子、蓮子、蓮藕等涼性食物一起喫，可以有效防止上火。另外，菊花茶、金銀花茶等涼性飲品也很適合。
最後，適量的食用橘子，是不會上火的，畢竟萬事都要有個度嘛。