我以爲當媽的人都會像我一樣很在意孩子的早餐，但最近發現很多人不太會做早餐，其中包括我的不少朋友。
她們一邊擔憂孩子長得瘦弱愛生病，一邊使勁給孩子換着花樣做各種粥當早飯。其實粥是不太適合做學生的早餐的。其一：碳水化合物多，因此易消化，上幾次廁所就沒了，二來糖份高，長期使用會影響血糖。
健康營養的早餐應當以高蛋白，低糖低澱粉低碳水化合物爲宗旨。
最佳的早餐當屬牛奶和雞蛋。牛奶要注意不是酸奶或者蛋白質含量低於3的奶。如果有條件，早晨飲用蛋白質含量高於3.3的鮮牛奶爲佳。牛奶加熱時切記不能煮沸，隔水或者微波爐溫至不冰即可。雞蛋可以變化花樣隨意做，只要孩子喜歡就好。另外搭配一些堅果和水果蔬菜，一天的營養基本上就可以保障了。
至於自己的早餐，好喫是首位，能加幾個雞蛋補充營養也是極好的。