提起肉桂，人們一般都會想到將它加入洋點心一起喫，但是實際上肉桂皮是中醫中經常用到的生藥。
擁有獨特風味的肉桂也被稱爲“幹桂根皮”和“桂枝”。肉桂具有促進血液流通作用，發汗作用，利尿作用。
向寒性體質推薦肉桂皮的3大理由
1 促進血液流通的作用
肉桂可以加速血液循環促進新陳代謝。食用肉桂以後，就會變成即使是血液流通不暢的手指尖和腳趾尖的血液流通都非常好的體質。
2 發汗作用
肉桂獨特的香味具有刺激交感神經的作用。交感神經受到刺激以後，產生熱量的蛋白質就會增加，更容易燃燒脂肪。而且，因爲在燃燒脂肪的同時體溫也升高了，所以具有減肥和改善寒性體質的雙重功效。
3 利尿作用
肉桂具有向體內需要水分的場所輸送水分，排除身體不需要的水分的作用。食用了水分含量較多的食物後，不能順利排除的水分就會成爲滯留在身體中的寒氣的元兇。而且還會阻礙血液循環，所以讓我們使用肉桂調節身體的水分吧!
對改善寒性體質頗有效果的肉桂皮的食用方法
1天大概攝取0.6~3g。1天攝取0.6g(1小勺)肉桂的話，對於改善寒性體質就有明顯的效果。
推薦的使用肉桂皮的製作方法就是將1小勺肉桂和酸奶混合而成製成的肉桂酸奶。還有，一小勺肉桂和黃油一起塗在土司上製成的肉桂土司也值得推薦。星巴克咖啡裏也放有免費的肉桂，因此可以在喜歡的飲料裏面加入一小勺肉桂。選擇很多樣，請一定要根據自己的喜好選擇肉桂料理的製作方法，改善寒性體質哦！