無意間聽到歌曲《一壺老酒》
喝一壺老酒
讓我回回頭
回頭啊望見
媽媽的淚在流
每一次我離家走
媽媽送我出家門口
每一回我離家走
一步三回頭
喝一壺老酒
醉上我心頭
濃郁的香味兒
再也就喝不夠
……
思緒慢慢回到了小的時候，看見媽媽在家釀酒的情景……
每年的春節前，媽媽都會在家釀酒，已備春節及開春農忙時喝，媽媽有好幾個絕活，釀酒是其中之一。
酒甘醇，好入口，不上頭。
母親沒有讀過書，但是對酒麴餅子的選擇極盡挑剔，因爲決定了酒的品質，可是誰也不知道她是如何挑選的！
家裏有個大竈臺，每次釀酒前，老媽都是麻利的支起原始老土的裝備，而我都在一旁生火。
我不喜歡生火，而是我喜歡聽那煮酒時的滴答滴答聲，就一滴一滴的在竹筒上流進酒缸，特有成就感！
關鍵是我還有機會偷偷添一點酒，從高度的頭酒，到最後的低度尾酒，體驗舌頭對酒度的不同感覺。對於那個貧窮的年代，已是零食中的極品了！
生火的大小媽媽也是極講究的，什麼時候火大一些，什麼時候火小一點。媽媽說這個對酒味道有一定的作用，否則可能存在一些火煙味，不好入口。
一個文盲的媽媽竟然懂得過程管控！誰又能說你沒有智慧呢？！
而煮完酒之後的酒糟，除了泡一些青菜，就是拿來餵豬了，當時我覺得我家的母豬已是享福了！
可如今再也喝不到媽媽釀的酒，再也喫不到媽媽拿手的醋血鴨、可口嘣脆的糯米炸餅、罈子蓋一掀開就流口水的酸菜……
9年前的今天，媽媽與世長辭了！
嗚呼哀哉！
今日忌日，就唱一首《一壺老酒》，祭奠母親大人吧！
喝一壺老酒
讓我回回頭
回頭啊望見
媽媽的淚在流
每一次我離家走
媽媽送我出家門口
每一回我離家走
一步三回頭
喝一壺老酒
醉上我心頭
濃郁的香味兒
再也就喝不夠
一年年都這樣過
一道道皺紋爬上你的頭
一輩輩就這樣走
春夏冬和秋
喝上這壺老酒啊
我壯志未酬
喝上這壺老酒
忠孝兩難求
喝上這壺老酒
那是媽媽你釀得酒
千折百回不回首
我大步的往前走