烤蜜薯

地王的大昌超市裏面有現場烤制的烤紅薯，用的是連州蜜薯。一聽到蜜薯的名字就覺得甜，烤紅薯也肯定要夠甜纔好喫啦。

一條好喫的烤紅薯要“肥、透、甜”，上面還要熱騰騰的“ 吱吱”地冒着糖泡。稍微放一下，等水氣飄散了，紅薯的外皮焉塌後，喫起來就會覺得更甜。這樣的烤紅薯纔是正宗的味道呀。

不過，這兩條蜜薯令我有點失望，不單是紅薯的中心發硬，不綿軟，也因爲真的是不夠甜，也不粉糯，實在有辜負了蜜薯的名稱。還是喫糖炒栗子好，滿街的栗子，都是包粉糯甜。