云山炒饭

吃过的炒米饭，印象深刻的与场景有关。

云山炒饭是十多年前在白云山吃的，坐在山崖边露天餐桌上，风景如画，空气质量好，负离子宜人，加上好天气好心情，简单的云山炒饭因此也格外香。

云山炒饭做法也特别，特别就在它用了罐头豆豉鲮鱼，配上玉米香葱等素菜，玉米的甜味，豆豉的鲜味，鲮鱼的干香，复合的香味显得层次分明，对于登山的歇息者来说，无疑是对胃的一种犒劳。

云山炒饭只在白云山吃过，在其它地方再没有见过这种配方的。因为觉得其特别，事后自己也学着做，基本可以复现其味道。