如廁簡史——古人如何解決“三急”問題?

寫完文章標題,我不禁笑了起來,因爲前四個字最好是隻看別去讀,幸虧我寫的是“簡史”而不是“癡史”,呵呵~

想起一副關於廁所的對聯,上聯是“天下英雄豪傑到此俯首稱臣” ,下聯是“世間貞烈女子進來寬衣解裙”,寫得既霸氣又幽默,中國的文字真是博大精深。今天講廁所的古代文化,我們就從相關文字談起。

01 古代的固定廁所

古代最早表示“廁所”的文字不是“廁”,而是“匽”(亦通偃)。《周禮》:“爲其井匽,除其不蠲,去其惡臭。”鄭玄注引鄭司農曰:“匽路廁也。”《說文解字》:“匽,匿也。”這裏的“匿”,是藏匿的意思。也就是說,到了周朝,大小便已經有了隱蔽之地,而且古人早就利用水來清除廁中的排泄物和臭味;不僅如此,“路廁”實際上就是官道旁的公共廁所。

“匽”是個象形字,我們看一下金文,是不是很形象?

“廁”字出現的較晚,甲骨文、金文裏都沒有,直到小篆纔有這個字,即從秦代開始使用的。《說文解字》解釋說:“廁,清也。從廣,則聲”。說明廁的作用是爲了清潔衛生,“從廣”,表示上面有遮蓋。

春秋戰國時期的廁所比較簡陋,一般是在深坑上面鋪上兩塊木板而已,和現在農村的某些廁所類似。由於廁所底下的糞坑又大又深,如果不小心,很可能會掉下去。史上有個最衰的國君,春秋時期的晉景公就是死在廁所。《左傳》記載,晉景公晚年重病老做噩夢,就找了個卜人來解夢,這卜人坦誠相告,“大王,新上市的麥子,您老人家是喫不到了。”到了新麥子收割後,晉景公很高興,心想我可以喫到新麥了。可是還沒有喫,突然肚子脹,“將食,漲,如廁,陷而卒”,晉景公掉入糞坑中淹死了。

古代,廁所往往和豬圈建在一起,漢代出土的文物中就有許多的這種廁所和豬圈連在一塊的遺蹟或雕塑。人們在自家廁所養豬以節省飼料費用和生產較多肥料。這種人與豬共用的廁所有一個特有的漢字,那就是“溷”。

在西漢早期,這種人與豬共用廁所非常普遍,就連皇宮裏的廁所也是如此。《漢書·劉旦傳》記載,燕剌王劉旦在謀奪皇位失敗前,從家裏廁所中跑出了一大羣豬,被視爲“凶兆”,凶兆背後反映的,是廁所與豬圈建在一起的社會風俗。人們熟知呂后與戚夫人的故事,劉邦死後,呂后專權,她心狠手辣,把以前的情敵戚夫人砍去四肢,眼睛弄瞎、喉嚨弄啞,然後扔到廁所裏和豬關在一起,叫做“人彘”。

隨着社會發展,廁所也在不斷進步。在河南商丘芒碭山樑孝王劉武(漢文帝兒子)墓中,發現了一處廁所,內有完整的石質坐便器,可以用水沖洗,蹲位旁邊還有石質扶手,設計相當人性化。此廁所距今2000多年,被認爲是中國迄今發現的最早的水衝式廁所。在陝西漢中市漢臺區,曾出土西漢末年王莽時期的“綠釉陶廁”。該廁所門外還有一道短牆,裏面有兩個門,廁所裏有牆分隔,區分男廁與女廁。

到了西晉,豪門大族的生活窮奢極欲,這時出現了非常豪華的廁所,一些廁所的奢侈程度,比之今天五星級酒店廁所所能提供的服務有過之而無不及。《世說新語》記載,大將軍晉武帝司馬炎的女兒成親,去公主府的時候上廁所,看見一個非常華美的漆箱,裏面裝着幹棗,這本來是用來堵鼻子的,王敦以爲廁所裏也擺設果品,便喫起來,竟然喫光了。上完廁所出門,有美女捧着金澡盤、琉璃碗,裏面分別盛着水與澡豆,王敦以爲是零食,便把澡豆倒入水裏喝了。侍女們都捂着嘴笑話他,因爲水和澡豆,是用來洗手的。後來“澡豆爲飯”成了一個成語,專門形容一個人沒見過世面的樣子。

西晉石崇是中國歷史有名的奢侈之人,他家的廁所更是豪華。據《晉書·劉寔傳》記載,石崇家的廁所,裝璜考究,“有絳紋帳,裀褥甚麗,兩婢持香囊”。賓客上完廁所後,還要“更衣”,也就是婢女們服侍他們換上新衣服之後再出來。劉寔是當時的朝中重臣,他都沒上過這樣的廁所,誤以爲進入了石崇的臥室,嚇得趕緊跑出來。

說到這裏,有必要提及“更衣”一詞。我們看古裝電視劇時,皇帝出行或者上朝時,身邊的太監內侍便會高呼“更衣”。其實,在古代,“更衣”也是上廁所的雅稱。在古醫書中提及“嘔而汗出,必數更衣”,這裏的更衣就是說上廁所的意思。古人穿的長衣,大多是上下連體,不像今天上衣和褲子分開,所以古人上廁所脫衣服是件麻煩事,稱爲“更衣”也不爲過。

廁所最文雅的古稱叫“雪隱”。據典,宋代名僧雪竇明覺曾在杭州靈隱寺擔任淨頭(淨潔廁所)之職,他打掃廁所三年而大悟得道。雪竇明覺的“雪”,靈隱寺的“隱”,合而爲一詞,便成了“廁所”的代名詞。北京故宮有一道新景,叫做“午門雪隱”,其實就是廁所。

02 古代的“移動廁所”

所謂的古代“移動廁所”,就是溺器。“溺器”又稱“褻器”,歷史也很久遠。《周禮·天官·玉府》記載:“掌王之燕衣服、衽席、牀笫、凡褻器。”又有“內監執褻器以從”的記載。

到了漢代,溺器開始廣泛使用,其名稱叫“虎子”。有傳說這個東西和飛將軍李廣有關。《文昌雜錄》:“李廣射虎,斷其髑髏以爲枕。又鑄鋼象形爲溲器,謂之虎子。”就是說李廣射死老虎後,用老虎骨頭當枕頭,又模仿老虎的樣子,做了一個用於小便的設備,就叫虎子。

漢代劉歆《西京雜記》記載:“以玉爲虎子,以爲便器,使侍中執之,行幸以從”。因此“侍中”被戲稱爲“執虎子”的。在周朝,爲天子拿便壺的是內監,到了漢代,這一爲皇帝貼身服務的職位變成了“侍中”,拿便壺的這活兒,有點像後世的太監。唐代詩人陸龜蒙曾諷刺道:“唾壺虎子盡能執,舔痔折枝無所辭。”據史料記載,西漢名將衛青是侍中,又是漢武帝小舅子,所以不拿他當外人,漢武帝經常在上廁所的時候召見衛青。

到了唐代,因爲唐高祖李淵的祖父叫李虎,爲了避諱,將虎子改成“馬子”。宋代趙彥衛《雲麓漫鈔》說:“漢人目溷器爲虎子。唐諱虎,改爲馬,今人云廁馬子者是也。”因爲“馬子”裝的是污穢之物,所以古人把“暗娼或不正經的女子”也叫做“馬子”,這當然是封建社會對女人的一種歧視。

其實,長得像臥虎的馬子用起來其實並不方便,慢慢就轉變成了桶裝,這個時候,“馬桶”一詞就登上了歷史舞臺。馬桶在宋代的都市裏幾乎普及了。南宋吳自牧《夢梁錄》中記載:“杭城戶口繁夥,街巷小民之家多無坑廁,只用馬桶。每日自有出糞人瀽去,謂之'傾腳頭'”。這“傾腳頭”就是每天專門到各家各戶去倒馬桶收糞的人。從“褻器”到“虎子”再到“馬桶”,到了宋代,馬桶這種“移動廁所”就基本上定型了,一直用到民國,都是千家萬戶的必備用品。

在清朝,民間尋常人家可以修建廁所,但是在宮廷裏面,爲了威嚴和風水的緣故,不建廁所,上至皇帝,下至太監、宮女,均用溺器。不過,宮廷裏的溺器不叫馬桶,根據不同等級有不同的稱呼,帝王級別的叫做“官房”,普通人所用的叫做“淨桶”。

清史家孟森曾描述慈禧坐火車時用的“如意桶”:“……牀側一門,啓之即如意桶。如意桶者,便溺器也,底貯黃沙,上注水銀,糞落水銀中,沒入無跡,外施宮錦絨緞爲套,成一繡墩。”這簡直是登峯造極的便器!

由於清宮裏面都使用“官房”和“淨桶”而沒有廁所,還發生過這樣的故事:據《瓦德西庚子回憶錄》記載,八國聯軍佔領北京後,聯軍統帥德國元帥瓦德西進入紫禁城,在裏面找不到一個廁所,他覺得很奇怪,難道中國的皇帝不拉屎嗎?

03 古人擦屁股的神器

中國歷史上,至少在漢代就已經發明瞭紙,但相當長的歷史時期,都沒有手紙一說。有專家認爲,中國人上廁所用紙,那是元代以後纔有的事情。其實,到了上個世紀中葉,國人還沒有大面積使用手紙。有這樣一個故事,1948年,解放軍攻打濟南,國民政府山東省主席王耀武見大勢已去,化裝成小商人逃跑,他逃到壽光一個小村子時,在一座橋下大便後,習慣性的掏出高級棉紙擦拭,結果引起村民懷疑,於是向當地解放軍報告,由此王耀武被俘。這說明,當時手紙在農村還是非常罕見的。

古人用什麼拭穢呢?用木頭片或竹片,條件不好也就只能用瓦片了,這種東西叫“廁籌”。元陶宗儀《輟耕錄》:“今寺觀削木爲籌置溷中,名曰廁籌。”明代的《甲乙剩言》:中記載“嘗客安平,其俗如廁男女皆用瓦礫代紙,殊爲嘔穢。”

廁籌說起來也很環保,因爲是循環使用。每次用完之後,洗滌乾淨,下次還接着用。有些富貴人家,還要用絲綢做成精美的套子,專門用來裝這些廁籌。

提到廁籌,有個很有名的故事。據龍袞《江南野錄》記載,五代南唐後主李煜與周皇后非常崇拜佛教,對僧人也非常呵護,以至於“親削僧徒廁簡,試之以頰,少有芒剌,則再加修治。”就是說,僧人們上廁所用的“廁籌”竹片,李煜要先在自己臉上試試是否光滑平整,真是讓人大跌眼鏡。

既然已經發明瞭紙張,古人爲什麼不用呢?原來,古人敬畏文字。唐代高僧道宣著有《教戒新學比丘行護律儀》,也就是新剃度的佛門弟子守則,其中有一條是“上廁法”,要求僧衆“常具廁籌,不得失闕”,同時還要求“不得用文字故紙”。古人認爲“文字通神”,因此有“敬惜字紙”的這一傳統。

現在見到的最早使用廁紙的記載是《元史》,據《元史·后妃傳》記載,裕宗徽仁皇后“事太后孝,至溷廁所用紙,亦以面擦,令軟以進。”爲什麼到了元代,就有人開始使用手紙了呢?後人揣測,蒙古人沒有漢民族“敬惜字紙”的意識,所以才能以實惠的眼光審視紙張。

04  爲什麼是上廁所、下廚房?而不是下廁所、上廚房?

關於這個問題,有幾種解釋。

一是五行方位說。中國自古以來就有五行,五行分別對應五個方位。古代廁所建造在北面偏東的位置,廚房要建造在南面偏東。“上北下南”,去南方時,習慣說南下(皇帝下江南),去北方時,習慣說北上(北上抗日)。當要去廁所時要去院子的北面,所以說上廁所。當要去廚房時,要去院子的南面,所以說下廚房。

一是登高說。古代的廁所都是修建的比較高,需要“上”去才能用。前面講過,早期的廁所是與豬圈建在一起,廁所相當於在“二樓”。另外,大部分四合院的主房間正房都是靠北偏高處,廁所也在正房附近,所以去廁所爲“上”。其實,“上廁所”是後來人的說法,古人最早是用“如廁”,後來又有“登廁”,雖然上字和登字所表達的意思相同,但是古代人還是更多的使用登字表達上廁所。

關於中國古代的廁所文化就介紹到這裏,那麼外國的古代廁所是什麼樣子,有哪些由來和故事呢?且聽下回分解。

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