半條魚的風波

看着餐館門楣上那熟悉的招牌 ”XY 餐廳“ ,小青感慨萬分,已經好久沒來了,上一次來這裏喫,到現在大約有五年了,但是,當時情景歷歷在目。

那年的暑假,她與閨蜜帶着各自的孩子,四個人在此喫午飯。走進餐館,人聲嘈雜,好不容易等到一個空桌,四人坐下開始點餐。

服務員給的菜單是一張兩面印有彩色圖案的塑封,彩圖的菜旁標有價格。另有一份定製好的表格作爲訂單,訂單上有菜品的名字和價格,由客人用筆在菜名下畫勾或寫份數,然後交給服務員即可。

他們四人每人點一份菜,小青看菜單上有彩圖,一條清蒸白魚擺放在橢圓的魚盤中,魚的大小適中,魚表皮灰白色,魚頭不大,類似武昌魚,再看彩圖旁寫着 98元,不錯,這個價格物美價廉。於是,小青立刻下單。

服務員拿着畫勾的訂單走了,他們四人,喝着餐廳的免費茶水,看着四周專心喫飯聊天的人們,想着,來喫飯的人多,嘈雜點,但有人氣的餐廳,才說明是受歡迎的餐廳。

菜逐漸上桌了,清蒸魚是最後上桌的,灰白色的魚,放在藍花的瓷盤中,小青看得仔細,卻發現這條魚只是一條的一半,呀,這魚是半片的?不禁脫口而出。服務員說,我們擔心一條魚太大,客人吃不了,就從中間分開,只做半份,這樣客人既可以喫魚,還有胃口去喫其他的菜。

哎呀,這個餐廳的老闆想得真周到。小青和閨蜜不約而同發出感慨。

於是,開始品嚐着每道美味,尤其是清蒸魚魚肉十分細膩,他們沉浸在對美食的享受中 ......

終於,該結賬了。服務員送來了結算單,小青一項項覈對明細。哎,服務員,這條魚98元,錯了呀,你只給我們做了半份,應該只收半份的錢吧?

服務員拿過菜單,指着菜單上的清蒸魚旁的標價,說:菜單上的價格就是 98元,沒有錯。

小青接過菜單,仔細看,說:不對呀,菜單上並沒有說 98元是半條魚的價格。你看菜單上的清蒸魚彩圖,那是半份嗎?圖上看不出來,你們寫的價格上,也沒有說明那是半份魚的價格。

服務員說,我們對所有的顧客都是這麼結賬的呀,從來沒有客人像你這樣的。

小青放大聲音,說,那是其他客人不仔細,你說吧,你們的圖片上根本看不出那是半份魚,你們的價格上,也沒有註明那是半份魚的價格。我就認爲這是一條魚的價格,你還特地解釋過,只給我們做了半份,那我就只付半份魚的錢 49元。

空氣一下子僵住了。旁邊的領班聽到了,趕緊過來對小青說,跟她來。先把桌位讓給等位的客人。

小青4人跟着領班往收銀處走,一邊走,小青一邊說。你們在菜單上清蒸魚的圖,一沒有說明那是半條魚,二來也沒有說明98元是半份魚的價格。這樣不清不楚的,是不是故意混淆整條魚和半條魚的價錢呢?

看你們餐廳這麼多人,就說明餐廳的菜品與口味很受歡迎,如果因爲這個整條魚和半條魚的價格混淆,讓客人對你們產生不信任,而影響你們餐廳的生意,你覺得這麼做值得嗎?我勸你們最好清楚明白地在菜單上標明,清蒸魚的價格是一份還是半份。誠實對客人才會生意興隆。

領班聽得連連點頭,解釋說:菜單上的標價 98元,沒有標明單位,是我們工作的疏忽,服務員並不知道這些。您提出的意見非常正確,其實我們也正在計劃重新印刷菜單。這樣吧,我來給你結賬,魚就按半價結算。

領班說完,收銀機已經打印出收款單,收款單上的清蒸魚 49元 ......

今天又來到這家餐廳,剛坐下,小青就要菜單看,發現:清蒸魚彩色圖片與過去一樣,只是旁邊的價格是 68元/份。注意變化:元后面加上了一個字“份”。

看到這裏,小青笑了 ......

【無戒學堂】

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