安居士/海滨:腊八节

今年疫情形势不容乐观,为了安全起见,尽量减少聚集,所以腊八节就少了一些腊味儿。往年每逢腊八节,家人总要乘车去大兴善寺排队领一份腊八粥。早些年,大兴善寺的腊八粥味道特别香浓,用料也讲究,糯米、黑米、绿豆、大枣、花生仁、莲子、葡萄干、薏米仁等,前一天浸泡入味,腊八早晨大火开煮,文火慢熬,味道甘甜,糯滑滋润。记得有一年腊八刚好逢周末,我前往大兴善寺,焚香祭拜后,在寒风里排了近一个半小时的长龙队,诚心所至,最终领到一份善粥给一家人分来吃,暖意浓浓,善意浓浓,爱意浓浓。我佛慈悲,恩惠天下众生,祈愿亲友安康,一切顺意。

腊八节在每年农历十二月初八,主要习俗是“喝腊八粥”。腊八节是佛教盛大的节日之一。按佛教记载,释迦牟尼成道之前曾修苦行多年,形销骨立,遂发现苦行不是究竟解脱之道,决定放弃苦行。此时遇见一牧女呈献乳糜,食后体力恢复,端坐菩提树下沉思,于十二月八日“成道”。为纪念此事,佛教徒于此日举行法会,以米和果物煮粥供佛。南宋吴自牧《梦梁录》载:“此月八日,寺院谓之腊八。大刹等寺,俱设五味粥,名曰腊八粥。”自从佛教传入中国,各寺院都用香谷和果实做成粥来赠送给门徒和善男信女们。腊八这天,各寺院举行法会,效法佛陀成道前牧女献乳糜的典故,用香谷和果实等煮粥供佛,名为腊八粥。传说喝了这种粥以后,就可以得到佛祖的保佑,因此,腊八粥也叫“福寿粥”、“福德粥”和“佛粥”。“腊八”本为佛教节日,后经历代演变,逐渐成为家喻户晓的民间节日。

腊八节又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等。本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日,后逐渐也成为民间节日。腊八粥,又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等,是一种由多样食材熬制而成的粥。我国喝腊八粥的历史,已有一千年以上了。每逢腊八这天,不论是朝廷官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。在我国北方,有 “小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”之说,过腊八意味着拉开了过年的序幕。每到腊八节,北方地区忙着剥蒜制醋,泡腊八蒜,吃腊八面腊八粥。腊八节在南方很少提,属于典型的北方节日。

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