Tanghulu, Appealing to the Chinese Sweet Tooth
2021-01-23
367詞
四級
生活
As soon as the weather gets cold in northern China, you'll see a lot of vendors in the street selling a delicious traditional delicacy – Bing Tang Hu Lu, or Tanghulu for short.
中國北方天氣一變冷，街上就會出現很多賣傳統美味糖葫蘆（冰糖葫蘆，或簡稱糖葫蘆）的小商販。
This snack, which originated in Beijing and Tianjin, traditionally consists of hawthorn fruit (also known as "Shanzha") glazed in hard candy and skewered on a 20-centimeter-long bamboo stick. The fruit's texture is similar to an apple's, with a crunchy skin and a sweet and sour taste on the inside.
這種小喫，來自天津和北京，通常由山楂製成，串在20公分的竹籤上，外表是凝結的一層硬糖。這種果肉的質地類似蘋果，口感外表鬆脆內裏酸甜。
在當今的中國呢，糖葫蘆已經變成非常傳統的受歡迎的食物。他們主要由一些小商小販兒賣出。主要把這些山楂串在一起。像一束束花在車上或者在架子上如果你想喫一下這種美味的食物的話。你就能在一些出名的地方找到這些小商販。
都說冰糖葫蘆兒酸，
酸裏面它裹着甜。
都說冰糖葫蘆兒甜，
可甜裏面它透着那酸。
滿滿的回憶和幸福，
純天然綠色，
冬季專屬奢侈品，
現在牙齒怕是不行了，
看看就好，，紅彤彤的，
喜慶！