男女
比較奇怪的一個現象是飯店的廚師大多數是男的，但家庭裏面做飯的通常又是女性，這其實是有點不正常的，既然男女各自在某個做飯的細分領域成爲主流，這就說明做飯這件事情無論男女，都是可以做好的。之所以現實如此，根源恐怕在於社會分工：廚師是一種職業，是用來賺錢的，按照一般的意見，賺錢通常是男人的工作；日常的做飯恰好相反，它是一種家務活動，按照一般的意見，通常是女子的分內之事。另外，飯店的廚師勞動強度比日常的做飯要高很多，對體力消耗比較大，男性在這方面有一定優勢。
婆婆媳婦
基於我的觀察，大多數婆婆都是比較勤勞的，她們一般不會將這種工作交給媳婦，因爲在她們眼中，媳婦離開她原來的家和親人，來到她們家，應該多多憐愛客氣一點纔是，哪裏捨得指使這指使那呢？這一點跟古代不同。《孔雀東南飛》（漢）裏面劉蘭芝嫁入焦家後就得“雞鳴入機織，夜夜不得息”、“晝夜勤作息，伶俜縈苦辛”、“勤心養公姥，好自相扶將”，然而儘管如此，“仍更被驅遣”，因爲“吾意久懷忿”。而《新嫁娘詞》（唐）裏面的新媳婦不得不遵循傳統，“ 三日入廚下，洗手作羹湯。 ”
老乾媽
疑心這個調味料是否是萬能的，拌麪可，拌飯可，炒菜可，涼調亦可………
西紅柿炒蛋
至今還是沒搞清楚這道菜的正確做法是什麼，儘管好幾種做法都嘗試過：
- 先炒蛋，然後再炒西紅柿
- 先炒西紅柿，然後再炒蛋
- 西紅柿和蛋拌勻，一起炒
包餃子
包餃子好像不難，但我似乎一直掌握不到竅門，包出來鬆鬆垮垮，難看，煮出來口感也不好，而且相當一部分堅持不到出鍋……
冬至
有一年冬至，老師突發奇想，組織大家包餃子，很有意思。我記得我那天晚上喫的比包的多，因爲的確不太擅長，包出來的都不怎麼樣——於是只好安心做一個食客。那是我一次性喫到最多種類餃子的一次，韭菜餡兒的、豆角餡兒的、蓮藕餡兒的、蘿蔔餡兒的……剁餡兒、包餃子、下餃子、調湯汁，從這些工作中已經能夠看出不同人在做飯上的才華了。那時候我們還不大，但在廚藝上的天分，真的那時候已經體現得很充分了，甚至也包括對待做飯的態度，是否能從中體會到樂趣等，完全可以預見他們如今在做飯這件事情的糾葛、快樂與憂傷。
一個人的飯
有的人一個人的時候就不怎麼想做飯了，有的人就算一個人也還是要做飯，每個人都有自己的生活邏輯。
買菜
菜市場是一個熱鬧的地方，不同的人來來往往，但目的相同——買做飯用的食材——就是這麼直截了當。