都說2020年的春節剛過完，2021年的春節跟着就來了！這回不是什麼錯覺，權因新冠疫情的影響，間接讓二者之間的距離縮短了。
“最短”一年的臘八過後，街道上的法國梧桐上重又掛起紅燈籠，超市裏又播放起《恭喜發財》、《財神到》等喜慶吉祥的歌曲。我呼吸着空氣裏關於“年”的輕鬆、香甜氣息，由衷地開心，因爲我是喜歡過年的，從垂髫到不惑，一直喜歡。
小時候喜歡過年，最大的原因是“喫”的吸引。
在我的家鄉，那時過年有一套約定俗成的流程：臘月廿三祭竈神，廿四大掃除，廿五做豆腐，廿六蒸年糕，廿七廿八料菜、炸果子，廿九三十貼春聯、請祖宗、包餃子、做除夕宴。可以見得，過年前的一週大人們是很辛苦的，但孩子們卻歡快得不得了，因爲大部分準備工作都和喫有關。
做豆腐的時候，可以喝到最鮮濃滾熱的豆漿、喫到最鮮香濃郁的豆花和豆腐，尤其是剛做好的熱豆腐。從紗布包裏解放出來的熱豆腐，被切成小塊盛在粗瓷碗中，撒上鹽，澆點兒陳醋蒜泥，那種自然不造作的味道，甚至能讓人聯想到秋天豆子成熟爆裂瞬間散發出的豆香！
做完豆腐就是蒸年糕。山西年糕主料爲黃黏米，這種黃燦燦圓滾滾的米經過浸泡、磨粉，然後配以乾紅棗肉（也有放紅豆的）和白糖，在大柴鍋上蒸制；蒸熟後裝入大盆，用擀麪杖搗杵，最終形成紅黃相間、香甜粘糯的紅棗年糕。這種年糕不僅好喫，還象徵日子紅火、蒸蒸日上，是家鄉人過年的必備美食。
炸果子也是傳統年節食品，包括炸油糕、炸油果、炸麻花、炸格栳栳等。每當炸果子的時候，我們小孩子幾乎再喫不下飯，實在喫果子喫得太飽了，最後只能眼睜睜看着滋滋冒着細泡的油鍋，任憑各種焦香撲鼻，心裏紅火而滿足。
到了除夕白天，父親帶領我們貼好春聯，然後放鞭炮請祖宗，燃柏枝，掛燈籠，而母親則忙着蒸饅頭、燉肉、包餃子等等。這裏特別提一下我母親燉的豬肉和雞肉，具有色澤紅亮、鹹甜適口、鮮香酥軟的特點，真正老少皆宜，成爲每年過年的壓軸菜品。
院子裏柏枝薰染散發出的清香，和着父親母親馬不停蹄的忙碌，終於迎來了這一年最後一頓團圓飯。華燈初上，全家老少按輩分長幼坐定，舉杯歡慶，一起辭舊迎新，歡聲笑語不斷，直到酒酣飯飽。飯後母親收拾停當，給我們換上期盼已久的新衣新鞋，再三囑咐我們不許早早弄髒，然後才放心讓我們一起守歲，小孩子自然守不了多長時間便會沉沉睡去。
大年初一早上，孩子們會到爺爺奶奶那裏磕頭，而爺爺和其他爺爺們則要挨個兒到同宗族不同分支的家布（一種布制懸掛的先人家譜）那裏磕頭，以告慰衆祖先。大年初一中午是一定要喫餃子的，而且是地方特有的甜湯餃子。這種甜湯裏有豆腐、紅薯、胡蘿蔔等各種香甜的塊丁，還有雞蛋、粉條，它還有個獨特的名字——“頭瑙”。我想，“頭瑙”湯大概寓意生活甜蜜美滿吧。
逐漸長大，到外面的世界求學、工作後，過年，不僅是一張張開往家鄉和親情的車票，她的頭號招牌——“喫”，依然引發着我對她的熱愛。家鄉飯、母親的味道已然成了獨在異鄉時的一種期待和指引，一種精神上的支撐，陪伴着遊子度過春夏秋冬的孤獨。每年過年，長期積累的思鄉之情，得以在爸媽親手製作的各種美食中，一次性得到慰藉。
直至成家生子之後，隨着油鹽醬醋的不斷洗禮，以及自己持家技藝的穩步提升，“喫”的吸引力才終於在我熱愛過年的理由中淡化。過年對於我的意義，更多地變成了家人在一起的和諧幸福，以及自身的休養生息。以前不愛過年走親戚的我，現在很喜歡在親戚堆裏聊聊天打打趣，看着一朵朵笑臉盛開在身邊。在另外的大把閒暇時間裏，儘管邁開腿爬山涉水，領略自然風光呼吸自由的空氣。
但是也有很多大人不享受過年的。
莫言曾在一篇文中說道，大人對過年不再感興趣，大抵是“飛速流逝的時間對他們構成的巨大壓力”，“小孩子可以興奮地說：過了年，我又長大了一歲；而老人們則嘆息：嗨，又老了一歲。過年意味着小孩子正在向自己生命過程中的輝煌時期進步，而對於大人，則意味着正向衰朽的殘年滑落。”
對“過年”持以上悲觀看法的大人們，“過年”對他們來說，是個催人老的刀子，是個耗人精神的妖怪。但生活中除了我，也不乏像林語堂先生那樣，終於禁不住過年那種種磨人的誘惑，“不得不”歡歡喜喜地和過年和解的。
在民國初年的時候，春節曾一度被廢除，那時林語堂先生曾打算用“科學的理智”教自己“不要遵守舊曆”，對政府廢除春節的政令予以照辦。
可誰知道，當家裏的傭人來借過年用度的時候，帶孩子們逛城隍廟看走馬燈順手就買了蠟燭的時候，妻子在客廳裏擺上散發幽香的水仙花的時候，大人孩子們都換上新衣服的時候……這一樁樁一件件的事務終於讓林先生的“防線”在最後全面崩潰，他不僅主動出去買了家鄉的過年小喫，還做出了更“出格”的舉動：
“阿秦，你拿一塊錢去買幾門天地炮，幾串鞭炮。越大越響越好。”
在一片乒乓聲中，我坐下來喫年夜飯，我不自覺的感覺到很愉快。
看吧，舊曆年就是這麼有魅力！
傳統的熱鬧節日往往包含着千百年來，老百姓甚至是整個民族的一些美好情愫，這裏有人們對和平安定的嚮往，有對團圓美滿的渴望，有對生活向前的期待。
美好的東西，我們儘管用美好的態度和情緒去享受它吧，希望大家每個“年”都能過得喜氣洋洋、祥和美滿。