葑菲

春天來了，水蘿蔔上市了。除了水蘿蔔，沾甜麪醬喫，水靈可口；還有紅蘿蔔，可熬湯做餡；紫心蘿蔔，切成絲放綿白糖、山西老陳醋拌着喫；沙窩蘿蔔，摔着塊生喫。蘿蔔，古代稱作什麼呢？葑菲。

經查字義：葑、菲都是菜名，葑即蕪菁，又名蔓菁。菲即蘿蔔，亦叫蘆菔、蘆葩、雹葖、萊菔等。葑與菲根莖和葉均可供食用。

葑菲作爲意象或者寄情之物，最早見《詩經·邶風·穀風》：採葑採菲，無以下體。後用葑菲表示尚有一德可取，用“葑菲之采”爲請人有所採用的謙辭。