#每日三件事，第826天#
每个餐厅都希望想客户传递一条信息：那就是我加的菜品很新鲜。但是怎么传递呢？用一个巨大的招牌写上几个字：我家菜品很新鲜。但是，有多少人会相信呢？如果写你家菜品不新鲜，我估计还有不少人会相信呢。
怎么表达新鲜呢？当然是现摘、先切、现包、现炒、现煮了。那就是把厨房做到临街的一遍遍，而且用玻璃隔开，让每个路过的人都能看得到。你说新鲜不新鲜？
你想要表达“新鲜”，并不是以你认为的方式来表达，而是以客户认为的方式来表达。因为你的“新鲜”最终是以客户认为“新鲜”为结果。
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如果想要表达好吃，怎么办呢？中国人讲究色香味俱全，把能看到的，能闻到的，都展示出来就可以了。你的面包好吃，就让面包的味道飘出来；你的卤肉好吃，就让卤肉的味道飘出来。
“就是这样”，就是善用消费者的五感与直觉，这是人类大部分时刻所使用的思考模式，是最容易被触发的认知。