伏天消暑佳品——冬瓜荷叶汤

冬瓜荷叶汤是一道传统药膳，具有清热解暑、利尿除湿、生津止渴的功效，非常适合天热的时候服用，能够辅助调理夏季人体出现的口渴心烦、肺热咳嗽、小便短赤、口舌生疮等诸多症状。

冬瓜荷叶汤中，荷叶的功效是清暑解热、促进代谢、降脂降压，有一定减肥功效。冬瓜的全身都是宝，其味甘性寒，具有清热利水、消肿的功效，冬瓜皮清热利水、消肿的功效是更强的，冬瓜带皮煮汤，会加强利尿、消肿的功效，所以在做汤的时候一定要带皮煮，如果觉得口感不好，皮可以在喝汤时弃掉。