又一天结束了。
记录一下今天。
在新工作室做了第一个蛋糕,做完之后才发现客户的夹心弄错了。
客户的要求是两层芒果夹心,而我又一次偷懒,忘记备注了,所以做单的时候加上时间太长,我忘记了这个事情。
做蛋糕习惯性的一层奥利奥碎,一层芒果。
弄错之后,我在想找什么样的理由,给客户说一声,才能不重新做个蛋糕呢?
刚准备编辑,美女,不好意思,
我今天去水果店买水果,结果发现芒果没有多少熟的,只够做一层芒果夹心,所 以今天的蛋糕我给你做的奥利奥碎加芒果的。不好意思啊。
但是刚编辑完,我就删了。
我觉得换我是客户,你都做好了才来跟我说这个事情,也没有经过我的同意。
我会感到特别不舒服。
删完之后我就如实告知了客户原因。
美女, 不好意思,我最近搬工作室太忙了,一不小心把夹心搞错了。
客户回复,啊,怎么搞,我们都不喜欢吃奥利奥啊。
我准备回,美女,要不这样,这个蛋糕我今天送你们,下次你免费定一个蛋糕?
但是我又把上面这句话给删了。
我看还有一个多的蛋糕胚,我就试着问,要不这样,我重新做一个,但是可能会耽误你们的收货时间,大概推迟三小时左右,看可以吗?
客户说可以,麻烦了。
正好有个客户在咨询蛋糕,我工作室也没有搬完,没有办法重新再做新的订单。
所以询问了一下这个客户是否需要这个蛋糕,需要的话可以便宜20元。
就这样,夹心做错的蛋糕也卖出去了。
我这人比较纠结,也怕客户怪我。
所以总想喜欢找一些借口。
但是有时候,直接坦白问题会更好。
我想的也真的多,大部分客户都是很理解人的。也特别理解你带个娃还做单的不容易。
在这里笔芯我客户宝宝们。
我也不知道我为什么喜欢想这么多。
我比较怕别人怪我吧。怪我没把事情做好,怪我做事情不认真。
好像特别怕批评。
但是有时候,勇于接受批评和建议才是难能可贵的。
其实,在烘焙这条路上,我好久都没有怎么进步了。
一直处于摸鱼的状态,在这个时候,都还有这么多客户在支持我。
其实最好的自信,真的是口碑。
口碑加服务态度,会给你加分。