【營養與健康】三高人羣應該如何喝茶呢?

茶葉中的茶多酚、茶多糖、茶黃素、兒茶素等多種藥性成分,對於三高人羣的作用,比如兒茶素增加脂肪燃燒能力,茶多酚改善血脂異常等。既然茶葉這麼好,三高人羣應該如何喝茶呢?

少量飲用。茶水中的鞣酸會與肉類、蛋類、豆製品等食物中的蛋白質結合生成具有收斂作用的鞣酸蛋白,影響腸道吸收增加胃負擔。一日飲茶量以幹茶12克分3~4次沖泡爲宜。

不飲濃茶。濃茶中含有大量的咖啡鹼、茶鹼會擾亂人體植物神經,長期飲濃茶還會影響鐵的吸收,導致缺鐵性貧血。

上午飲用。在經過了一晚的休息之後,人體消耗了大量的水分,血液的濃度變大。上午9—10點左右,喝一杯溫熱的淡茶水不但能快速補充身體所需水分,清理腸胃,還可降低血壓,稀釋血液。

不宜過燙。茶水一般需用沸水沖泡,但飲用65℃以上會燙傷口腔和食道黏膜,造成潰瘍,久之誘發口腔癌、食道癌。

除此以外,如果您是三高人羣,建議還要飲食少油低鈉、多喫“苦”味食物,並進行適當有氧運動。希望所有夥伴都遠離三高困擾。

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