喜欢美食的我，最近参加了写作班，学习结束，我有个重大发现，写作与厨艺异曲同工啊。
这不是我的发现，自古就有，古人比喻好文章，用词就是脍炙人口。不信你去品一品，好文章的味道，的的确确是脍炙人口。
写作就如烹饪，写一篇文章就如做一道菜。
写作，先要有素材，素材要搜集，搜集来后要整理，根据素材选定主题，再根据主题的需要，把素材裁剪、加情节、加感情、加故事、加金句，这些都按大纲的顺序排列编辑，最后组合成了一篇文章。
同理，做一道菜，先有食材，比如买回扁豆，要把扁豆掐头去尾，掰成一段一段，洗干净，加油、加盐、酱油、加肉、加蒜，先炒后煮，最后大火收汁，出锅，一道扁豆烧肉完成。
总而言之，写文与做菜的共同点就是：在素材或食材的基础上，煎炒烹炸，添盐加醋，完成作品。一个是精神的美食，一个是口腹之美食。
名厨丹尼尔讲——凉拌菜
那天晚上8点正，丹尼尔大厨正式开始讲授小故事，小故事在烹饪大师来讲，就是一碟小菜，或者一盘凉拌小菜。
丹大厨说，“小伙伴们，现在立秋了，可秋老虎也是很厉害的。那么，今天教你们做凉拌菜，应付秋老虎的尾巴。”
“现在你们面前有一堆素材或食材，每人去拿一份，要找新鲜的，应季热门的。”
话音刚落，小伙伴们呼啦啦围住了五颜六色的食材——蔬菜。我们开始抢了菜：冬瓜、菠菜、西红柿、黄瓜、香椿、茄子、荠菜、蒜薹、胡萝卜、山药、韭菜等。各自拿着菜回到自己的位置，等待大厨的评判。
我抢到一捆绿葱葱的韭菜，立刻被大厨批评了。“韭菜是春天的应季热门菜，还有香椿、荠菜、蒜薹也是春天吃的，已经过季了，夏末秋初不要选它，我们要吃应季的菜，应季就是热门，热门才是热点，你的菜才有更多客人喜欢。”
回头看那堆食材，我换了两根黄瓜。
丹大厨指示：每人把手里的食材收拾整理好，记住了，不同的食材整理的方式有差异，菠菜、山药要焯水，茄子要先蒸熟；其余的可以生吃凉拌，要做合适的形状。
我把黄瓜洗干净，再掐头去尾，用刀把黄瓜切成片，放在盘中，等候指令。
大厨点评，黄瓜切片没问题，但是，黄瓜用刀拍成小条，口感更好。
待大家都准备好菜入盘后，丹大厨又说：
“小伙伴们，你们的食材准备好了，尝一口试试，什么味道？”
“ 原味，不咸不淡。” 小伙伴们异口同声。
" 好，下面给菜里加盐，再加生抽，或蒸鱼豉油，再加醋，加点蒜泥，好，开始搅拌。” 丹大厨用手做示范。
“ 小伙伴们，现在味道怎么样？” 丹尼尔满意地看着我们。
“ 啊，味道美极了！” “哎呀，真好吃！” 小伙伴们一边吃，一边夸赞。
丹大厨提高声音说：“ 是脍炙人口吗？” 是，是，是...... 回声如在山谷震荡。
我感觉浑身是汗，睁开眼，窗外蒙蒙亮。
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