我彷彿是着了魔似的,看見一種喫食,總是想從不同的視角去記錄和彰顯它的美。在我看來,美食除了好味以外,還必須是有形色之美的。有“格”的食物,總是具有自己的個性和靈魂的,而這,它是可以用光影的語言去描述。昨晚回家,冰櫃裏就幾隻生蠔和一節香腸。撬開生蠔的硬殼,滴幾滴蠔油,舀一勺剁椒,上籠一蒸,就可以每每地喫上一頓。沒有蒜蓉的剁椒生蠔,居然也是令我嘖嘴的美食,再配上一杯白蘭地,煞有興致地打上光拍幾張食物照,我是真真的幸福了。
生蠔也可以這樣做,簡單又好喫,還是高顏值
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