今天立夏。从节气上来说,真正意义上的夏季开始了,气温一下升高了,而且后面几天还会继续升高,要到33度左右,想想都挺热的。
是立夏,也是小长假最后一天,明天就开始上班。
下午在老街转时发现了一家烤油酥饼和烤菜盒的摊位。他们家的菜盒只有韭菜馅,我不喜欢吃,就只要了一油酥饼。
油酥饼应该是一种特色小吃,在制作技艺上要求比较精细,要经过制酥、和面、制饼、煎烤四道工序,成品后色泽明黄,口感酥脆。
刚出炉的油酥饼芝麻味很香,饼皮很脆,挺好吃的,再搭配一碗稀饭啥的应该要更美一些。
(以上美食碎碎念记录于2021年5月)