今天是周二，没有想象中的忙，中午出单也不很集中，很轻松的就忙完了，可能是昨天中午没休息的事，又熬到凌晨三点多，中午忙完实在撑不住了，躺下就睡着了。
等来单了，才醒来，也就睡了有半个小时，下午不能休息，蒸好了六十斤五花肉还没切，需要切完放到冰箱里，还要测试出成率，好核算成本。
晚上利用出餐的间隙时间，把卫生彻底打扫了一遍，把保温箱也换了，泡沫的早晚会吃出泡沫杂物来，因为光点末末，一不小心就掉到菜里。
把卫生收拾好后感觉宽敞了许多，工作也顺手了，再来了几十单就不至于手忙脚乱了，工作越干越顺，挑战破百单，挑战营业额突破两千。
有目标了，干就完了，至于几天能破百单，营业额过两千，只是时间问题！