前幾天刷了不少美食博主的視頻，看得我嘴饞心動手癢，忍不住要比葫蘆畫瓢 。於是去超市買了兩斤紅薯，想復刻畫面裏誘人的紅薯美食。
按照視頻教程把紅薯蒸切丁，加雞蛋，麪粉，白糖攪拌好放入電餅鐺內，時間到了，總覺得紅薯像熟了，又像沒熟，喫起來有些疙疙瘩瘩的。我問我媽，我媽嚐嚐說熟了。我覺得奇怪，我媽說外邊賣的紅薯不像我們老家自己種的，又面又甜。外面買的紅薯帶“性兒”，就算熟了，喫起來也有點“咯吱”。我覺得媽的說法很有趣，好像紅薯也跟人一樣，有自己的個性，自己的脾性。倔強的很，就算被迫放到鍋裏了，也不會十分軟爛，總有點生硬，不死心。