冷不丁读到了乾隆的一首诗《菜花》：
“黄萼裳裳绿叶稠，千村欣卜榨新油。爱他生计资民用，不是闲花野草流。”
乾隆一生作诗四万两千六百一十三首，这个数量大致相当于两千余名唐朝诗人一生的全部诗作。而与此同时呢这位开创了“十全武功”的帝王佬儿至今两百多年来，几乎无人承认他是一位出色的诗人。当然了，或许是皇上的名头太大了，一顶诗人桂冠那算个啥。
按照作诗的数量以及乾隆的岁数，差不多是每天作诗两首，数量足够惊人。不过话说回来，这位“文殊皇帝”（乾隆自称为文殊和尚之化身）诗作总体尚可，的确也没到那种谁也不待见的程度；但比起专业的诗笔来，差距还是较明显的。
于本首诗，大部分人大概只消瞟一眼标题，便会扭头而去——不就蔬菜市场里人头般大的菜疙瘩嘛，绿叶白芯，牵连点尘世的烟火还差不多，硬邦邦扯来所谓诗情画意，比起“御沟流叶”的一片残叶都不如，早就烂了嘛。
倘然真是此类读者的话，扭头即去就让其去吧——要么压根儿就是个城里人，即便出身农村但也早已城市化——其所理解的“菜花”又称花菜、花椰菜或椰菜花，为十字花科芸薹属一年生植物，又名甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。原产于地中海东部海岸，十九世纪初引进中国。花椰菜是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养也很高，还有相当药用价值。
而“十九世纪初才被引进中国”的话，那就是说，乾隆笔下的“菜花”并非厨房菜案上的菜花，而是油料作物油菜籽，也称菜籽，准确说即十字花科作物油菜的种子，系老祖宗留下来的油料作物。油菜籽中油脂的含量为37.5%-46.3%，根据油菜的类型不同其油脂含量略有不同。是中国主要油料作物和蜜源作物之一，其籽粒是制浸油脂原料主要品种之一。
油菜分为冬油菜和春油菜两种。其种植面积占我国油料作物总面积的40%以上，产量油料总产量的30%以上，居世界首位。
传统榨油是是个很耗费体力的伙计，主要在冬天进行，场所高温密封，墙壁及其厚实，故而“钻油坊”者除了一老师傅外，其余全系年轻小伙子，笔者年轻时就干过此活计，很辛苦，不过挣来的工分也高。不过，笔者榨油榨的是棉籽而非菜籽。但二者榨油的过程和工序应该差不多——“榨”者，挤压也。
早先没有现在的机械压榨，也没电。所谓“压榨”主要靠外力的挤压，以一根极粗（大约三人合抱）的长（两丈以上）圆木作为工具来进行。此圆木谓之“老油梁”。
啰嗦太多了，赶快回到诗里。
诗的大意是：油菜花的花萼鲜明美盛，蜡黄一片，绿叶稠密以为陪衬。到此季节也就到了收割油菜的季节了。我很高兴地听到所有的村子都传出卜卜的榨油声，那是“老油梁”在作业。我喜欢油菜花的原因是因为它可以榨油，可以改善老百姓的生活，不是那种毫无用处，只能供文人雅士吟诗作赋的闲花野草之流。
“卜”的意思是：形容连续不断的响声。如:卜卜(啄木的声音);卜通(象声词。常形容钝响或心跳);卜楞(象声词。时常迭用,形容不紧不慢连续不断的钝响)
“千村欣卜榨新油”的意思是：很高兴很欣慰地听到所有的村子都传出卜卜的榨油声。
