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朋友說越土的家常菜越好喫，我是真的挺認同的，比如這道菜
有朋友說一鍋亂燉已經喫厭煩了，呃，怎麼說呢，冬天不就應該如此嘛。想喫什麼都放到一個鍋裏，這樣方便又溫暖，總之，我們這邊的冬天很多時候都是喫這種小火鍋一樣的。其實很多時候也不是因爲方便，而是因爲真的好喫呀。
前幾天我媽過來帶了一些蘿蔔，本來我是準備跟上次我爸來一樣，我把這蘿蔔醃了曬成蘿蔔乾，不過我一看，這次我媽帶來的蘿蔔不多，並且都是非常小巧的，這個一看就是媽媽讓我炒着現在就喫掉了。於是，最常見的蘿蔔燒肉就上桌了。
【家常蘿蔔燒肉】
主要食材：豬肉，白蘿蔔，大蒜
具體做法：
豬肉洗乾淨切成塊，可以把肥肉跟瘦肉分開來燒。蘿蔔切成片，不需要太薄了，大蒜切成段備用。
熱鍋不放油把肥肉放進去，慢慢煸炒至出油。我特別喜歡燒肥肉了，看到油煸炒出來覺得心情非常不錯呢。
肥肉炒好之後就可以將肥瘦肉倒進去翻炒至變色了，加生抽提鮮，一點老抽上色，再加適量開水燜燒一會，看鍋裏的湯汁明顯變少之後，就可以把蘿蔔放進去了。蘿蔔燒肉的時候不需要提前放蘿蔔，這個蘿蔔很容易燒透的。
出鍋之前加鹽提味，再把大蒜放進去。肉燒蘿蔔的時候，個人感覺這個大蒜是真的不能少，是非常香，並且這個大蒜也是我媽從老家帶過來的，非常香。
現在的蘿蔔都是過霜的，非常容易燒爛，並且帶着絲絲甜味，孩子非常喜歡喫。並且蘿蔔裏面吸收了肉味，孩子更喜歡吃了。
從小喫大的美味，蘿蔔燒肉，越喫越想喫