看着朋友圈各種臘八曬，才驚覺，又是一年臘八日了。
臘八，曾經是“寒冷”的代名詞。我小的時候，最常聽到關於臘八的話是：臘七臘八，凍死倆仨。可見當時冷的程度，有多麼強烈。
臘八，也是“年”的開始。童謠唱：小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。
所以，儘管冷，我依舊盼着臘八的到來。
那時候，儘管日子過得艱難，儀式感卻特別強。臘八，臘八粥是一定要煮的。
我記憶裏的臘八粥一共要有八樣東西，而這八樣裏，我喜歡喫的是玉米粒。這個玉米粒，是秋天時把未成熟的玉米煮熟，然後再晾乾。
到了臘八頭一天，媽媽就把房檐下曬乾的煮玉米摘下來，一粒一粒搓下來，用水沖洗乾淨，浸泡放軟。煮臘八粥的時候，把它放進去一起煮好。
我特別喜歡那種有嚼勁，回味無窮的感覺。可惜，現在有冰箱，基本不會用曬熟玉米了，也再沒人喜歡喫那簡單得近乎寒酸的臘八粥了，那種味道我也只有在記憶裏回味了。
臘八，不再天寒地凍，臘八粥也不再期盼，年味，就這麼淡了。