我喜欢桂花，好香；还喜欢萝卜，好吃。再说萝卜上市，药铺关门。可见萝卜是好东西，萝卜丝萝卜丁萝卜片萝卜块怎么做怎么好吃。
萝卜要想更好吃，做萝卜包子或是萝卜粑。这个周末休息想蒸萝卜粑吃，想想很多年前的街边，一层一层的竹编蒸笼里个个圆鼓鼓冒着热气的萝卜粑，咬上一口，里面萝卜丁又辣又香，外皮是粳米粉和糯米粉配比而成。如今市面上很少见到萝卜粑，只能想着吞口水。
萝卜粑其实不容易做的，两种米粉要比例合适，糯米粉多了，太糍不好成形，粳米粉多了，萝卜粑包不拢，口感也不好。
说做就做，出门买糯米粉和粳米粉，还有萝卜和大蒜。粳米粉市场上买不到，以前乡下都是自家种的挑去机米厂机成粉，如今不好寻。商量着用玉米粉替代，所以我做的萝卜粑是黄色的。
买萝卜要买周边农民自己种的，有机萝卜。见一老农推着三轮车，一根沾满泥巴的大萝卜被我看中，拦下要买。老农说要现金支付，嗯？没带钱，买不成了。老农看我实在拿不出钞票来，转口说有微信二维码，不过支付的钱到了儿媳妇的口袋里。明白了，我为没带钞票而自责，可怜的老人。
萝卜粑说起来容易，做起来确实有些难度，主要是口子难拢。不过吃起来味道正宗的很，是我要的感觉，在看相上要继续努力探索。
2020.11.4