七絕·三門狀元糕（中華通韻）
作者：薛志鵬
月影丹臺隨處落，
雲容白雪自成歡。
拈來一款硃紅印，
必是誰人中狀元。
【注】
①三門狀元糕，是三門美食小喫之一，其“糕”與辭海里的“糕”有本質的區別，它有一定的溼度和粘度，不能久藏，宜即做即食；
②三門狀元糕做法：將糯米粉兌水再摻入白糖拌勻，中間夾入一層層海苔拌紅糖，蒸制後蓋上吉祥喜慶的紅印，就成了“狀元糕”；
③三門狀元糕，香糯軟口，蘊含喜慶之意，當地人遇有喬遷新居和考上大學的，親朋好友須相送“狀元糕”表示祝賀。狀元糕是浙江台州及三門灣一帶的傳統風味小喫，自古就有考前喫狀元糕的習慣，三門沙柳附近流傳着這樣的幾句順口溜：“狀元糕，真奇妙，送人家，晦氣消，吃了它，狀元考”，儼然成了寓意狀元及第，添彩消災的佳餚。
