蘿蔔響

蘿蔔響就是蘿蔔乾,是一道美味小菜。

11月份蘿蔔脆嫩爽口,洗乾淨後切成長條醃製一下,再放到太陽下晾曬幾天,曬乾水份後放在盆裏放入辣椒粉和五香粉。早晚戴上手套用手抓拌均勻,再醃製幾天後裝入瓶中壓緊實。入味後,脆響五香蘿蔔乾就完成啦!

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