七絕·三門糟羹(中華通韻)
作者:薛志鵬
細柳營前吹鼓角,
桃花塢裏煮鮮羹。
橫戈一飲吳鉤暖,
仗劍天涯鐵馬鳴。
【注】
①三門糟羹、麥焦的由來:明代抗倭名將戚繼光於1555年-1562年間奉命在浙江沿海一帶抗倭。某年正月十四被困三門仙岩洞內,當地百姓便把平時捨不得喫的米粉,生、幹海鮮,肉,蔬菜及乾果等等熬成糟羮,再用薄餅把幾十種烹炒過的肉及蔬菜捲起來,製成麥焦,供抗倭官兵裹腹及行軍食用,最終取勝。
自此,爲了紀念戚繼光帶領軍民抗倭,當地百姓每年的正月十四過元宵節,流傳至今糟羹和麥焦成爲當地一道傳統美食。這一天,家家開門熬糟羹,任何人均可見門即入,家裏今年有婚嫁的人家兒,更當街熬糟羮,供路人及遊客隨意食用,被食用最多的人家兒倍感榮耀;
②2022年12月11日夜,書於杭州希溪谷。